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À CORIANDRE. C. cuimitée où orrictvare. Cort 
Coriandre. 
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drum sativum. Pentandrie digynie. Lis. Famille 
des ombellifères, Juss. Fe: 
Fleurs blanches ou teintes de rose, en ombelles. 
terminales de cinq à huit rayons inégaux, muniess 
seulement d’une foliole pour collerette, tandis que 
les ombellules en ont trois. Ces fleurs sont assez 
irrégulières, plus grandes au dehors , celles du centre 
_avortant souvent, et toutes composées d’un petit calice 
vert, à cinq dents inégales; d’une corolle de cinq 
pétales dont les extérieurs plus grands; de cinq éta- 
mines à anthères arrondies; et de deux styles 
gmate en têle, sur un ovaire qui devient un 
rond, un peu strié, contenant deux semences ac 
- Plante de deux pieds environ, à tiges dresséess 
rameusés plus souvéut que simples, arrondies, lé 
gèrement striées, glabres, portant des feuilles al 
iernes, denx fois ailées ÿ celles du haut à pétioles 
un peu élargis , courts, embrassant Ja tige 
folioles découpées, d’autant plus menues qu’ell 
‘plus supérieures ; les inférieures plus grandes, à ; 
tioles plus longs, à folioles larges, ovales ou. 
ar 
roundies, lobées et dentées; toutes sont d’un beau 
vert, et glabrés. La racine est pivotante, un | 
fibreuse , faible, grêle et blanchâtre. Re 
Toute fa plante est sans odeur ; en ét L 
fleurs entre les doigts , on leur trouve, ainsi q 
semences vertes, une odeur d’abord douce 
plus forie , assez fétide, et que lPon com 
peu de raison ce me semble, à oc 
naise, mais qui est désagréable et étoure 
saveur de toute la plant, surtout des 
‘graines, est aromatique, piq P 
- Toutes ces qualités diminue 
