Douce-amère. 455 
aiguës ; cinq étamines, dont les anthères oblongues 
et rapprochées, forment une sorte d’ovoide d’un 
beau jaune, ouvert en haut et laissant passer la pointe 
d’un style filiforme, qui surmonte l'ovaire. Pour 
fruit une baie arrondie, rouge, charnue dans la 
maturité, polysperme et contenue dans le calice. 
qui s’élève de cinq à six pieds, sur une 
tige grêle , ligneuse, sarmenteuse, grimpante, cas- 
sante ; à sommités herbacées. Feuilles alternes , 
lisses, d’un vert peu foncé, en cœur et pointues ; 
quelques-unes des supérieures se divisent à leur base 
d’une manière irrégulière, Racines ligneuses, che= 
velues. : ET A RE 
Fleurs à odeur et saveur faibles ; feuilles peu 
odorantes aussi, et d’une saveur d’abord douceñtre 
ou un peu amère, qui devient bientôt, si on continue 
de la diviser dans la bouche , d’une âcreté insuppor- 
table. Ce sont les pousses que l’on emploie en mé- 
decine ; leur odeur est nauséabonde et leur saveur 
un peu piquante, amère et désagréable, mais qui 
finit par laisser dans la bouche un peu du goût 
de la racine de réglisse,. En sorte que le nom 4e: 
douce-amère , en transposant les deux mots qui 
le .composent, indique très-bien les sensations que 
cette plante fait éprouver en la mâchant. 
+ Dans les boutiques on ne trouve que ses sarmens 
secs ; il faut les choisir un peu forts et couverts d’une 
écorce d’un gris fauve. À cet état, il est aisé de les 
reconnaître ; ils sont gros comme une plume à écrire, 
à écorce ridée longitudinalement, fistuleux, cassans 
et très-peu odorans; la saveur en est peu diminuée 
On doit rejeter les tiges trop jeunes ou trop pet 
dont l'écorce est encore verte; de même cell 
sont si anciennes qu’elles ont perdu entièrement 
leur saveur, Quant aux jeunes pousses vertes, et aux 
feuilles, on ne les trouve pas souvent dans les ee 
tiques, et les pharmaciens n’en font aucune prépa- 
ration. Il en ge de même des baies de douce-amère; 
Je ne vais parler que des pousses ou sarmens. 
Préparations , doses. Sans entrer dans le détail : 
