et vingt-cinq pieds ; à bois tendre, blanc , spongieux . 
à écorce unie, un peu tomenteuse , et-à rameaux. 
terminés par un bourgeon pointu. Feuilles nom 
breuses, grandes, alternes, à pétioles ronds, pu— 
bescens ; palmées, à grandes découpures, formant 
cinq lobes obtus et deutés, d’un gros vert, luisantes. 
en dessus, rudes et plus foncées qu'en dessous où: 
elles sont comme réticulées. 
- I n’est aucune partie du figuier dont l'odeur soit 
remarquable, si ce ne sont les figues vertes qui ont une 
odeur faible et qui leur est propre ; on connaît leur 
- saveur douce, sucrée et plus ou moins agréable, 
selon les variétés. Qn peut faire découler. par in- 
_@ision de larbre un suc blanc beaucoup moins âcre 
et inoins caustique qu’on le dit communément. Quant 
aux feu elles sont très-peu amères et conservent 
sav S figues. - | MAÉ 
: figues grasses, celles que l’on emploie 
et qui sont enyoyées du midi après avoir 
e manière à conserver une certaine mol- 
aucoup de poids. Les meilleures sont en 
tre grosses, sans odeur, d’une saveur sucrée €t 
réable ; recouvertes d’une peau fine et tendre ÿ, 
ne sont noires, tachéés , ni piquées des Ed ; 
ent très-Sonyent comme alimens 
ciles à digérer pour n'être mangees » 
table, que par les personnes qui foni 
où ont l’estomac robuste. Les figues 
de 
see gulers orte quesPusage €# 
| aux figues sèches, > EE 
ns, doses. Pour boisson, on en Eat 
L faut en général les faire: légères 
