Elle contribue avec la‘seconde à adoucir ce que 
première auraît de trop acide; et ainsi, par une het- 
 reuse association de qualités différentes , ‘elle produit 
dans le fruit son excéllente saveur acidule et sucrée. { 
Je né parle pas de la matière colorante qui entre 
. aussi dans la composition des groseilles, parce qu’elle | 
“ne paraît pas influer sur leurs propriétés. ‘ER 
 Irésulte de cette composition que les groseilles | 
jouissent de deux propriétés remarquables : elles sont | 
_ Tafraichissantés ettempérantes par leurs acides, etnout- 
“rissantes par le sucre, et surtout par la gelée qu'elles 
“contiennent. C’est par les premières qu’elles sont 
_ médicamenteuses: » par la dernière elles sont alimen- 
1 PR LT “> Sh:ERCN re 
: Comme médicament, l’acide de M groseille n’agit 
d’une manière évidente que quand le rhythme habituel | 
“des fonctions a été dérangé par quelques affections 
dont le caractère est Fexaltation des propriétés vilæ 
“les, la rapidité plus grande dans les mouvemens 
“des fluides, une sensibilité plus exquise, l’augmen- { 
ation de la chaleur, Pardeur intérieur el 
es ur 
« 
“la soif, Far es, et 
‘autres phém £ nat C’est en remé- 
us ces désordres que les groseillés sont tem- | 
bwafraîchissantes , ét qu’on en fait un heu- 
sage dans les fièvres inflammatoires, bilieuses; 
es; malignés, typhodes ; dans tous les cas où 
> fait un mouvement de congestion vers la tête, 
donne quelque crainte, quand il y a accablement, 
dans les dartres 
cas analogues. 
diurét ique dans Les : 
