54 . Guimuuve. 
portant des feuilles alternes , pétiolées , en cœur sans 
échanerure ;, à trois ou-cinq lobes peu marqués, den- | 
tées , d’un vert blanchâtre, surtout en dessons , coton- 
neuses ; molles -; douces au toucher, et épaisses. Ra- 
c jaunâtre , forte, pivotante + longue, 
use, blanche en dedans et Ernie de 
d’une saveur hu Fe visqueuse et sp ; 
niais €’est surtout la racine qui possède ces dernières 
li és, parce qu'elle contient la moitié de son poids 
e mucilage, @est-a-dire plus que toutes les autres 
parties de la plante: 
Par la dessiccation ; ce mucilage se fixe sans se dés 
truire : “uË morcean- de racine de guimauye sèche , et 
uillée de son écoree, est blanc, et lorsqu'on en 
siture: les fibres longitudinales , elles paraissent con- | 
tenir une matière féculente , qui n'est que le mue | 
ge avec très-pende fécule , comme on peut s’enas- 
_ surer en le mâchant ouen le faisant bouillir dans l’eau | 
_ qui devient presqu'aussi mucilagineuse qu au moyen | 
de la racine fraîche. C’est la raison pour laquelle on 
trouve beaucoup de racine de guimauve sèche dans 
le c ce; sous le nom de guimauve blanche , 
e Eu ne larend- facilement reconnaissable. I} faut 
r lela-conserver dans des vases secs et placés 
e Phumidité. Les autres part es de la plante ne 
plus de leurs qualités par la dessiccation- 
: ep doivent toujours être choisies sur des 
$ plantes peu élevées et ayant que les tiges florifères se 
_ montrent, Alors on n’a que des feuilles larges , é 
up de mucilage visqueux Lx 70 
1 après la dessiccation. Au reste, on 
sie commerce axec les tiges ce 
nes. he mêmes res rss r saveur 
douce + elles sont dem à leur 
