Persil. 
nces également âcres, excitantes et non aromatiqu 
elles que la racine de la scille, du pied de veau, la 
ulbe de colchique d’automne , etc. Il a une énergie 
oins dangereuse que ces substances , mais une ac- 
ion analogue. EEE 
11 est une autre espèce de persicaire dont la variét 
rès-commune aux environs de Paris, est connue sous 
- le nom de Fen-a-cHeva, à cause dune marque noire 
qu'elle porte sur ses feuilles. C’est la vraie PERSICAIRE 
OU PeRSiIGAIRE DOUCE, P. TACHETÉE, Pitincre, Poly- 
gonum persicaria, Lin. On la trouve encore quel- 
quelois dans le commerce , et le peuple, dans certains 
pays, la croit douée de quelques vertus, surtout co 2 
sastringente. Elle ressemble un péu à la persicaire âcre, 
hais ses formes sont très-variables selon les variétés. 
Ce qui ne permet pas de la confondre avec elle, c'ets 
la présence de la marque des feuilles, le défaut de 
saveur, et l’on peut ajouter le défaut de toute espèce 
d'action, ce qui doit la faire bannir de la liste des 
plantes Rens & Elle fleurit au mois d'août. 
PERSIL, P. cowmux. 4 pium petroselinum. Peni 
drie digynie. Lix. Famille des ngae. 
Fleurs d’un blanc jaunâtre, en ombelles terminales Æ 
inclinées ordinairement, etcomposées de peuderayons 
qui ont pour collerette universelle une seule 
très-petite, et rarement deux ou trois, et pour 
rette partielle quelques folioles fines et 
ombelles sont peu fournies de fleurs et planes en d 
Calice entier, très-petit; corolle à cinq pétales court: 
arrondis, ouverts et un peu recourbés en dessus ; ci a 
étamines à anthères rondes, saillantes ; deux styl 
Courts, à stigmates obtus. Semences ovales, courte 
cannelées d’un côté, et grisâtres. . 
Plante de deux ou trois pieds, à tiges 
Meuses, arrondies, cannelées, glabres, creuses, 
Portant des feuilles ternées, à folioles étroites et poi 
lues, ou même implan sonate linéaires dans la partie 
