Pervenche PTE 
plus prononcé et une odeur assez ponte dire “ saveur 
de la racine est analogue , mais très-âcre. 
On a employé les différentes parties du persil & 
macédoine , cependant on ne les trouve plus que très- 
rarement chez les marchands ; ils les remplacent par 
mêmes parties de la livêche qui a en effet des 
priètés peu différentes ; tout ce que j'ai dit de cette 
dernière plante peut être appliqué au persil de Mace- 
à doine. Il fleurit en juillet. 
H se trouve aussi dans le commerce des plantes un 
autre persil de Macédoine , c'est le MACERON COMMUX , 
GROS PERSIL DE MACÉDOINE, SMyrnium olusatrum, 
» Lin., dont la racine, plus grosse que celle du prététiène, 
est de même bisannuelle. On remplace généralement 
cette plante par l’ache commune, c’est pourquoi on a 
renoncé à son usage. Elle fleurit en mai. * 
On ne cultive de. persil de Macédoine et le maceron 
que dans les jardins de botanique. | 
| PERVENCHE COMMUNE. Perte PERVENCHE. LPS - 
F2. neuRE, Perir PUCELAGE. VIOLETTE DES SORCIERS. P nca 
\ minor. l'entandrie monogynie. Lin. Famille des 
apocinées. Juss. | ee à 
16: leurs bleues , quelques Éioehes , axil air 
| uniques sur un pédoncule assez long. Calice à cinq 
| visions profondes; corolle en tube à cinq divisions 
_Tondies, dont deux plus longues ; cinq. étamines à ; 
ens élargis au sommet, et à anthéres rapproc 
 Unstyle à deux stigmates, l’un au-dessus de Pa 
_€t Contenant entre eux les anthères qui sont 
| rie: Pour fruits deux capsules et Je. ser 
À nues. 
Plante d’un pied au plus; à à tige ligheuse la con 
année. Elle est rampante et porte des feuilles oppo 
toujours d’un beau vert, un peu plus clair en di 
4\’en dessons. Geéuilles ne sont guère plus gran 
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