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| Poire. 
media, Lin., et le PLANTAIN LANCÉOLÉ, P. 
lata, Lin., qui sont aussi communs et ont le 
mes propriétés. Le premier a des feuilles ovales; 
ans le second elles sont lancéolées. ÈS 
… L’aigremoine, le géranion, le mélilot peuvent aussi 
> remplacer. : 
EAU. PorReAuU. AL À TUNIQUES. A{{èum porrum, 
Hexandrie monogynie. Lix. Famille des asphodèles. 
: Juss. ; 
. Fleurs blanches ou rougeâtres, nombreuses , et dis- 
o$ées à la fin de la tige en têtes arrondies. Point' de F 
ce; six pétales à la corolle, et six étamines , dont 
s larges à la base et trifides , alternent avec les 
es, Dans le reste de la fleur, même: disposition que 
- celle de l’ognon. Fr n 
Plante de trois ou quatre pieds par une tige droites 
ndie, succulente, ferme, nue du haut, eten bas 
tntourée de feuilles arrondies en gouttières longues, 
planes après avoir quitté la tige, vertes et épaisses. 
Slles deviennent plus tendres dans le bas, blanches, 
et forment en se recouvrant le é{anc de poireau , qu 
Rest qu’un cylindre très-peu renflé du bas, et ter: 
Miné par une racine chevelue. + 
Tout le poireau, mais surtout cette dernière parties 
4 une odeur particulière peu forte, etune saveur« 
assez agréable. On ne l’emploie que frais, et soi 
St aussi peu répandu en médecine qu'il est fi 
comme aliment, Ra 
 … Ses propriétés le rapprochent moins de l'ogno: 
ses formes ; il pourrait être employé cru sans offrir une 
$rande énergie médicamenteuse. On ne lempl CE 
ndant que cuit, et ce n’est jamais comme excitan 
e faisant cuire dans l’eau, seul ou avec des navets, on 
Bent des bouillons adoucissans, pectoraux, qui ont été 
Conseïllés contre la toux, l’eénrouement. Le sirop de 
_ Poireau se donnait dans la pulmonie ; il est oublié. La 
_isane de poireau a été prescrite comme diurétique et 
… apéritive. L'emploi extérieur du blanc de p 
