Thym. - 3013 
dins, mais moins que sa variété qui y est cultivée 
Æomme plante d'ornement, et dont les. feuilles sont 
plus grandes et frisées. On peut voir sa culture à Par- 
cle du coq, ou-plutôt elle n’a pas besoin de culture, 
ar elle vient très-souvent seule dans les jardins , et 
y est pas toujours détruite facilement. 
On peut la remplacer par l’absinthe, la maroute et 
 matricaire ; mais il sera difficile de la confondre 
ec aucune autre plante. 
DHYM. La rricouce. La pore. Tin. Thymus vut- 
gañis. Didynawie gymnospermie. Lix. Famille des 
Jabiées. Juss. 
Fleurs petites, blanchâtres ou purpurines , en épis 
erticillés avec des feuilles florales semblables aux 
tres feuilles. Calice tüubulé, velu, à deux lèvres, 
ne à trois dents, l’autre à deux découpures fines ; 
ouverture fermée par des poils. Corolle petite , 
te, à tube de la longueur du calice : la lèvre supé— 
ure obtuse, l’inférieure plus Ilongue, à trois lobes 
s. Quatre étamines didynamiques recourbées ; 
à stigmate bifide qui depasse la nue Quatre : 
semences. 
de huit à dix pouces à tiges ligneuses , 
un brun cendré , ou rougeâtres, rameuses ÿ à ra— 
neaux grêles, rédressés, verdâtres et portant des pe- 
es feuilles sessiles , opposées , ovales, pointues , 
_ vertes en dessus, pubeseentes en dessous , roulées sur 
les côtés, rassemblées de distance en distance. à des 
spèces de nœuds. Les racines sont ligneuses , ge ; 
rameuses et tortueuses. 
Toutes les parties de la plante, mais surtétt tes 
fleurs, répandent une odeur forte, aromatique et agréa= 
_ ble. Sa saveur est aromatique, amère , et bien “plus. 
fortement piquante dans les sommités que dans les 
euilles. Les tiges et les racines ont peu de saveur, 
Aussi en séchant le thym on peut fter ces parties 
_— ne sontpas utiles ; il faut le choisir en pleine fo: 
