APUNTES DE BOTÁNICA MÉDICA 191 
Finalmente, hay algunas cápsulas más ó menos carnosas, que además 
de su dehiscencia común, que puede ser loculicida ó septifraga, presentan 
la característica de abrirse con vehemencia, de modo que arrojan las 
semillas con mayor ó menor fuerza. Son ejemplos de ellas los frutos 
de algunos vinagrillos (Oxalis), los de los brincos (Impatiens balsamina) 
los de algunas Enforbiáceas, que, como las de la Hura crepitans, pro- 
ducen un estallido al abrirse, etc. 
FRUTOS CARNOSOS INDEHISCENTES. — Son únicamente dos: la baya 
y la drupa. S 
Las bayas son los frutos que poséen' las células de sus pericar- 
pios llenas de abundantes jugos, lo que las hace ser más ó menos car- 
nosas. En estos frutos carnosos puede establecerse bastante bien la 
diferencia entre un epicarpio, parte externa que corresponde á la epi- 
dermis del ovario: un mesocarpio que corresponde al mesófilo y un 
endocarpio que corresponde á la epidermis interna y placentas. 
Tomando como ejemplo una baya de naranja, el epicarpio está 
representado por la parte amarilla de la corteza, el mesocarpio por 
los pellejos blancos y el endocarpio por la parte comestible. 
La diferenciación en tres pericarpios es muy fácil en algunas ba- 
yas, por el distinto aspecto y estructura que cada uno de ellos pre- 
_ senta; en otras, como las uvas (Vitis vinifera), el endocarpio queda re- 
ducido á una capa de células unidas á las semillas y se confunde, por 
- consiguiente, con el mesocarpio. Son bayas los frutos de muchas Cu- 
curbitaceas, como el zapallo ¡(Cucurbita maxima y C. pepo), el melón, 
(Cucumis melo), la sandía (Cucumis citrullus), etc, que poséen un epi- 
carpio más ó menos leñoso, un mesocarpio carnoso (sarcocarpio) y un 
- endocarpio apenas diferenciado. (Las bayas de las Cucurbitáceas suelen 
recibir el nombre de pepónides). Las bayas de las Rutáceas (naranja— 
(Citrus aurantium, limón—Citrus limonium, la toronja C. medica, etc.) 
son frutos de epicarpio y mesocarpio membranoso y endocarpio jugoso, 
- que deben su jugo á la ingurgitación de pelos internos, en medio de 
los cuales se encuentran las semillas. En : 
- Hay frutos como los de algunas Rosaceas-Pomeas que se consi- 
-— deran intermediarios entre la baya y la drupa, por tener su endocar- 
pio más Ó menos apergaminado y bien diferenciado. Ejemplos: la pera 
-— (Pyrus comunis), la manzana (Pyrus malus), el membrillo (Cydonia 
vulgaris), etc. | ! | 
Las drupas se caracterizan por la lignificación de su endocarpio: 
son los frutos con núcleo, hueso 6 carozo. El mesocarpio y el epicar- 
pio pueden ser más ó menos suculentos ó semi secos. 
E Son drupas los frutos de las ciruelas (Prunus domestica), de los 
EN duraznos (Prunus persica), de los damascos (Prunus artmeniaca), ete, 
