244 APUNTES DE BOTÁNICA MÉDICA á 
La universalidad de la respiración no sólo se refiere á que la totali- 
dad de las plantas la poseen, sino que se efectúa en todas las épocas de la 
ida, en todas las horas del día y en todos los órganos del vegetal; difi- 
iendo así de un modo fundamental de la asimilación clorofílica. Más aún, 
puede decirse que haya hasta cierto punto una oposición entre ambas fun- 
ciones: que por la respiración se destruye lo que por la asimilación se ha 
creado. 
Lo mismo puede decirse respecto á los miembros que respiran: de un 
modo general, respiran más intensamente los desprovistos de clorófila que 
los que poseen este pigmento. Y por 
esta razón los esperimentos que se 
practican para demostrar la existen- 
cia desta función debza hac»r32 coa 
partes de vegetales en lasque no haya 
clorófila ó bien anulando la acción 
de este pigmento por medio de la os- 
curidad ó de los anestésicos. Se eligen 
comunmente hongos (Basidiomicetas) 
Ó bien flores blancas 6 amarillas, ó 
mejor aun inflorescencias, (Compues- 
tas), Ó bien semillas en vías de germi- 
nación en las que la clorófla no fun- 
ciona. 
s 
Se puede realizar el experimento 
de una manera muy sencilla, aunque 
en tales condiciones no se obtiene más 
demostración que la de que la plan- 
ta elimina anhidrido carbónico. 
Se toma un matraz y en su interiór 
se introduce el vegetal ó parte de ve- 
getal elegida para el experimento, se 
vuelca luego el aparato introduciendo 
Fig. 113.—Experimento para demostrar su boca dentro de una cubeta que 
la respiración. La parte ancha del matraz . Sa 
(B) está ocupada por inflorescencias, hon. contiene mercurio; para hacer más 
cree A carbónico concluyente la demostración se intro- 
producido es absorbido por la solución pa : 
de*potasa ó de barita (K) y la disminu- duce con una pipeta por debajo del 
- ción de presión se manifiesta por el as= mercurio algunos centímetros cúbicos 
censo del mercurio (Q) (Voll). de una solución saturada de potasa 
cáustica, Ó mejor, aún, de agua de 
barita. Dispuesto todo convenienternente y asegurada la anulación de la 
asimilación, ó por la falta de clorófila, si se trata de un hongo, ó por la 
oscuridad más p Y cta, la planta respira el O contenido en el matraz 
