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ſchwach bedeckt, im Felde nur eingewalzt, im Garten leicht mit dem 
Rechen bedeckt. In den wärmſten Gegenden Deutſchlands kann 
der Same im Herbſt geſäet werden, in den übrigen erſt im April. 
Das Land darf nicht friſch gedüngt ſein, am beſten nach beſömmerter, 
gedüngter Brache. Der Boden muß locker und gut ſein, und iſt 
lehmiger Sandboden oder ſchwarzer Aueboden am beſten. — 
Bekanntes Zahnwehmittel, zur Erzeugung von Speichel gekaut. Die 
Pflanze, welche die Samenhändler unter dieſem Namen führen, 
ſoll häufig falſch, ſoll Anthemis austriaca ſein. Alſo Vorſicht! 
Anethum Foeniculum L. 
Foenieulum vulgare, F. officinale 47. Gemeiner Fenchel. 
Hayne, Bd. 7, Taf. 18, Plenk, p. med. 216. Umbelliferae. 
Der gemeine Fenchel iſt eine bekannte Doldenpflanze, die im 
Garten als Würze und im Großen zur Samengewinnung häufig 
gebaut wird. Gebräuchlich iſt die Wurzel, das Kraut und der 
Same, Rad., Herb. et Semen Foeniculi vulgaris s. acris. — Liebt 
ſehr guten Boden, jedoch in zweiter Tracht (nicht friſch gedüngt). 
Man ſäet zeitig im Frühjahr in Reihen oder dünn breitwürfig, 
ungefähr 10 Pfd. pr. Morgen Preuß. Nach dem Auflaufen der 
Saat gejätet, bei der Reihenkultur behackt. Die Samenernte tritt 
im Auguſt ein, liefert 4—5 Centner und einen Reinertrag von 
90 — 100 Mark pro Morgen. Gedeiht auch in ſteinigem, beſonders 
kalthaltigem Boden und wird in Thüringen, ſowie bei Leipzig, 
Lützen u. a. O. vielfach gebaut. Man kann den Fenchel ſehr gut 
Kraut und Wurzel werden als Hausmittel, die Samen häufig 
Auf gleiche Weiſe wird der ſüße oder Florentin 
FCtalieniſche) Fenchel gebraucht und gezogen, deſſen junge 
