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Reihenſaat wird mindeſtens einmal gehackt, wozu ſich am beiten 
Kornhacken zum Ziehen oder größere Reihenhacken eignen. Die 
Samen reifen bis zum September. Man ſammelt die vom Juli 
bis Auguſt blühenden Blütchen ohne Köpfe, indem man ſie glatt 
über dem Diſtelkopfe abſchneidet und zwar, wenn die hellrothe 
Farbe in ein feuriges Dunkelroth übergeht, bei ganz trocknem 
Wetter wie Malven, trocknet ſie ſchnell im Schatten und bewahrt 
ſie ſehr trocken auf. Zur Erhaltung der Waare dient es, wenn 
man die getrockneten Blüten auf fußhohe Häufchen ſetzt, mit einem 
Brette und einem Stein beſchwert und jeden Tag umhäufelt. Dies 
geſchieht einige Male, bis ſich der Haufen nicht mehr erhitzt. 
Unterläßt man dieſes Verfahren, ſo erhitzen ſich oft die Blumen 
in Fäſſern und Kiſten und verlieren die Farbe. Ertrag ſehr ver- 
ſchieden, durchſchnittlich 50 Pfund, zuweilen 120 Pfund getrockneter 
Blumen und 700 — 800 Pfund Samen per Morgen. Die nicht 
verkäuflichen Samen liefern ein gutes Oel. 8 
Carum Carvi I. 
Kümmel, Wieſen⸗ oder Feldkümmel. 
Hayne, Band 7. Taf. 19, Plenk Taf. 214. Umbelliferae. 
Da die Wieſen nicht genug und nicht gehörig reifen Kümmel 
liefern, ſo wird er häufig im Großen gebaut. Der Anbau iſt um 
ſo mehr zu empfehlen, da der Kümmel zugleich eine gute Futter⸗ 
pflanze iſt, die man benutzen kann, ohne der Samenernte zu ſchaden. 
Der K. kommt in jedem Boden fort, gedeiht aber am beiten in 
einem ſandigen oder kalkigen Lehmboden, beſſer in etwas feuchter 
als in trockner Lage. Er liebt reiche Düngung, gedeiht aber noch 
beſſer nach einer ſtark gedüngten Vorfrucht, als in friſcher Düngung. 
Man ſäet den Samen breitwürfig oder in Reihen an Ort und 
Stelle. Die Ausſaat wird im April vorgenommen, und es muß 
das Land dazu gut und mehrmals beackert ſein, damit das Unkraut 
vertilgt wird. Legt man das Kümmelfeld durch Pflanzen an, 8 
8 geſchieht es nach dem Abernten der Vorfrucht im Auguſt, am beiten 
auf kleine Dämme. Indeſſen iſt dieſe Methode nicht vortheilhaft, 
aa fie a theuer kommt. und bei trockner e es 3 
