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alljährlich eine neue Knolle über der alten, welche abſtirbt. Bei 
der Ernte im Auguſt werden die kleinen Knollen zum Auslegen 
benutzt. Ein Schälen der Knollen iſt zur Bereitung von Arrow- 
root nicht nöthig. 
Arum italicum Miller. 
Italieniſcher Aron. 
Dieſe Pflanze hat größere Knollen und Blätter, dürfte daher 
zum Anbau unſerm gemeinen Aron vorzuziehen ſein, mit dem es 
übrigens alle Eigenſchaften gemein haben ſoll. Die Wurzeln 
kommen meiſt zerſchnitten als Radix Ari gallici in den Handel. 
Ich ziehe dieſe Pflanze der ſchönen weißgeaderten Blätter wegen 
ſchon längſt zur Zierde in gewöhnlichem Gartenboden und 
Gebüſchrändern. 
Arum canariense. 
Canariſcher Aron. 
Dieſe Pflanze wird ſeit 10 Jahren in Nordfrankreich zur 
Gewinnung von Arrow⸗xoot mit Glück angebaut, beſonders auf der 
Inſel Guernſey. Ein gewiſſer Martin erzeugte 1862 bereits 
3 Centner. Er wird dort auf ſehr humusreichem Boden gezogen. 
Das Auslegen der Knollen, wozu man die kleinſten nimmt, geſchieht 
im Herbſt, die Ernte im Juli und Auguſt des zweiten oder dritten 
Jahres Man legt ſie in 40 em entfernten Reihen 15 em tief in 
Reihen ziemlich dicht, weil von ſehr trocknen Knollen viele erſt im 
zweiten Jahre treiben. Im Herbſt des zweiten Jahres erhält das 
Land eine Oberdüngung, welche zur Decke liegen bleibt. Bei uns 
würde es ſich vielleicht mehr empfehlen, die Knollen im Herbſt aus 
der Erde zu nehmen und froſtfrei in Sand zu durchwintern, im Mai, 
nachdem dieſelben an einem warmen Orte gekeimt, wieder zu legen. 
Man könnte dann ſtets die ſtärkſten Knollen verarbeiten. Dieſelben 
werden größer als ein Hühnerei. Auf 38 Quadratmeter wurden 
60 Pfd. Arrom-root gewonnen, und würde ein Hectar 18,940 Francs 
Brutto eintragen, da das Pfund mit 1 Schilling engl. 
5 engl. ver- 
werthet wurde. a 
