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Man vermehrt das Süßholz wie den Meerrettig durch 
Wurzelſtücke, welche zum Verkauf zu ſchwach ſind. Die Wurzeln 
ſind meiſt mit Augen verſehen, denn das Süßholz pflanzt ſich 
naturgemäß durch dieſe fort, und treiben überall Stengel, wo ſie 
der Oberfläche nahe kommen. Man ſchneidet 20 —30 em lange 
Stücke, und legt ſie ſchräg wie Meerrettig in 50 em entfernte 
Gräben, 40 — 50 em von einander, oder pflanzt ſie mit dem Pflanzer 
in ein ſenkrechtes Loch. Damit keine Pflanzen ausbleiben und 
das Nachbeſſern erſpart wird, thut man wohl, ein Jahr vorher 
ein Schulbeet anzulegen, in welche man die Wurzelſtücke dicht 
beiſammen legt, damit ſich Keime und Saugwurzeln bilden, und 
man nur ſolche an Ort und Stelle pflanzt. Die Pflanzung geſchieht 
im zeitigſten Frühjahr. Das Land wird im Herbſt vorher 53 cm 
tief rigolt und dabei gedüngt. Einmal gepflanzt braucht das Süß⸗ 
holz wenig Abwartung, die nur in einmaligem Behacken und Ver⸗ 
tilgen des Unkrautes beſteht. Zieht man andere Pflanzen dazwiſchen, 
ſo fällt auch dieſe Arbeit weg, indem ſie ſchon für die Zwiſchen⸗ 
pflanzen verrichtet wird. Nach drei bis vier Jahren hat man die 
erſte Süßholzernte, die das Schwierigſte bei dem Anbau iſt, indem 
es darauf ankommt, alle Wurzeln aufzufinden und auszugraben. 
Die Bamberger Gärtner halten dieſe Arbeit für das Gärtner⸗ 
meiſterſtück, indem ſie das Ausgraben einer Pflanze mit allen 
unverſehrten Wurzeln verlangen. Bleiben Wurzeln in der Erde, 
ſo ſind dieſe nie wieder auszurotten. Da dies nun oft vorkommt, 
jo baut man das Süßholz meiſt 4—6 Male hintereinander, ſo daß 
ein Feld 20—25 Jahre davon eingenommen if. Man thut dann 
am beſten, das Land bei dem Ausgraben der Wurzeln förmlich zu 
rigolen, ſo daß die Erde gewechſelt wird. Wenn die Pflanzungen 
immer von gleicher Ergiebigkeit ſein ſollen, ſo muß man jedes 
Frühjahr ſo viel Land neu anpflanzen, als ausgegraben wird. 
Man kann auch einen einfachern Bau betreiben und das Süßholz 
nach einmaliger Anlage verwildern laſſen, indem man ſtets die 
ſtarken Wurzeln ausgräbt, die ſchwachen in der Erde läßt, bis 
dieſe ſtark genug werden. Man begnügt ſich dann damit, die 
größten Lücken neu anzupflanzen. Versuche müſſen zeigen, ob die 1 
vermehrten Arbeitskoſten bei dem geregelten Anbau durch höheren 
