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zu ziehen ift, ſcheut die Pflanze auch ſehr die Näſſe des Unter⸗ 
grundes. 
In Mähren, wo man im Znaimer Kreiſe, ſowie einige Stunden 
ſüdlich von Brünn Pflanzungen angelegt hat, welche ſchon jetzt 
jährlich 3000 —4000 Centner produciren, werden die Felder nach 
dem Abſterben der Blätter der Länge und Quere nach mit dem 
Pfluge gelockert. Im Winter bedeckt man jeden Stock mit einem 
Häufchen Miſt, behäufelt im Frühjahr die aufgedeckten Pflanzen 
mittels des Pflugs und behackt einige mal. Bei der Anlage wird 
ziemlich reichlich Miſt in einer Tiefe von 50 em untergebracht. 
In nahrhaftem Boden haben die Pflanzen in ſechs Jahren die 
nöthige Stärke erreicht. Da aber alle Sachkenner darin überein⸗ 
ſtimmen, daß der Rhabarber vor dem ſiebenten Jahre keine guten 
Wurzeln liefere, und Pallas, der erfahrene aſiatiſche Reiſende, ſagt, 
daß 10— 12 Jahre zur vollkommenen Reife und Erzeugung der 
eigenthümlich rothen Farben der Wurzeln erforderlich ſind, ſo iſt es 
zweckmäßig, die Pflanzen älter werden zu laſſen. Das Ausgraben 
der Wurzeln geſchieht am beſten ſchon im Spätſommer, wenn die 
Pflanzen eben abgeſtorben ſind, weil ſich im Spätherbſt ſchon wieder 
die Triebkraft regt, und im Frühjahre der Rhabarber eine der am 
erſten treibenden Pflanzen iſt. 
Die Wurzel kommt geſchält oder mundirt, halb geſchält (indem 
nur die ſchwarze rauhe Rinde leicht abgekratzt iſt), auch ganz roh 
in den Handel. Jedenfalls bekommt man eine verkäuflichere Waare, 
wenn man die ſchwarze Rinde leicht abſchält, wobei nicht einmal 
viel an Gewicht verloren geht. Zum Trocknen ſchneidet man die 
Wurzeln in Stücken, deren Größe ſich nach der Stärke der Wurzeln 
richtet. Der chineſiſche Rhabarber, welcher über Kiachta nach 
Moskau kommt und als der beſte gilt, beſteht trocken aus runden 
und eckigen Stücken von 5—7 em Länge und bis 8 em Durch⸗ 
meſſer. Bei dem ſogenannten indiſchen Rhabarber, welcher zur 
See über Canton nach Europa kommt, ſind die Stücke mehr gleich⸗ 
mäßig, glatter abgeputzt und daher nicht ſo höckerig wie bei dem 
moskowitiſchen, auch nicht jo lang und oft eylinderiſch oder auf 
deiner Seite ausgehöhlt, auf der anderen gewölbt (comver). Zu 
ſtarke Wurzeln werden geſpalten, wodurch die eben beſchriebenen 
