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Oele 12 bis 13 Grad R. iſt, zu erkennen. Ueber die Kultur der 
Roſen habe ich wohl nicht zu ſprechen nöthig, da ſie allgemein 
bekannt iſt “). 
Rosa canina L. 
Feld⸗ oder Hagebuttenroſe. 
Die gemeine wilde Roſe mit langen hellrothen Früchten liefert 
die meiſten im Handel und Hausgebrauch vorkommenden Roſenäpfel 
oder Hagebutten. Eben ſo wichtig, ja vielleicht nach genauer 
Kenntniß der Beſtandtheile von größter Wichtigkeit ſind die Kerne 
oder Samen. Dieſe geben, eine Stunde lang gekocht, einen Thee, 
der wie chineſiſcher, ſtark mit Vanille gewürzter Thee ſchmeckt. 
Der Vanillegeſchmack iſt ſo ſtark und fein, daß er von ächter 
Vanille nicht zu unterſcheiden iſt. Wenn es der Chemie gelänge, 
dieſen Vanilleſtoff auszuziehen, ſo daß man auch andere Getränke 
und Speiſen damit würzen könnte, ſo würde die ausländiſche 
Vanille überflüſſig. — Wer einen unfruchtbaren, ſonſt nutzloſen 
Berg hat, mag neben anderen Holzarten auch wilde Roſen dort 
anpflanzen. Er wird ſich nicht nur der ſchönen Blüten und 
Früchte erfreuen, ſondern kann auch einen kleinen Ertrag davon 
ernten, wäre es auch nur die Fruchternte für den eigenen Bedarf. 
Rosmarinus officinalis L. 
Rosmarin. 
Labiatae. . 
Ich erwähne den duftenden Rosmarin blos in der Weiſe wie 
einige andere fremde Pflanzen, die man hegt, um ſie gelegentlich 
zu benutzen, da von Gewinn bei der Kultur in nordiſchen Gegenden 
nicht die Rede ſein kann. Dagegen könnte man in manchen 
ſubalpiniſchen Gegenden, z. B. bei Riva, Roveredo, Botzen in 
Tirol. bei Görz in Illyrien u. ſ. w., ſehr gut Rosmarin im 
i . bauen, ebenſo in Wallis und Teffin in der Schweiz. Hier 
3, Aechte Roſen zu Roſenöl würden vielleicht durch die Firma Iherſen 
und Comp. in Kiſanlik in Bulgarien zu beziehen ſein, welche das beſte 
ouſenöl in das Abendland liefert. Dr. Died in Genc bei Werebung 5 
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