: | ABSINTHE (GRANDE. 
_ Aluyne, Herbe sainte, Encens (Marseille), Aousser (Gascogne). : 
= Tout le monde connaît l’Absinthe; son odeur forte et spé- 
de ciale, sa saveur d’une remarquable amertume, ne permettent 
pas de l'oublier. Elle se plaît au jardin, sans culture, dans le 
… coin le plus aride et atteint un mètre et plus de hauteur. 
__ L’Absinthe passe pour vermifuge, emménagogue et apé- 
 ritive. Certains thérapeutistes l'ont conseillée également 
- pour combattre avec succès la constipation. De si belles qua- 
lités sont-elles réelles? Les médecins grecs et romains les ont 
_ célébrées il y a déjà longtemps, et la tradition les a admises 
_et les reconnait encore. Lh 
Une pincée (10 à 45 grammes) de sommités, dans un litre 
d’eau bouillante, donne une excellente tisane aussi amère qué 
parfumée, dont on prendra un verre matin et soir comme 
apéritif. La même vertu est attachée au Vin d’Absinthe que 
l'on prépare avec 15 grammes pour un litre de vin blanc, On 
pourra l'utiliser après huit jours de macération. re 
… On s’est également servi de la poudre, de l'extrait, dela 
_ teinture, de l’essence, des feuilles fraîches en cataplasme. 
Comme emménagogue, l’Absinthe est loin d’avoir la valeur 
de l'Armoise. Mais ce qui a donné à l’Absinthe sa grande célé- 
_brité, c’est la liqueur verte et attirante qui porte son nom et 
dont les effets sont redoutables pour la santé. La liqueur 
_ d’Absinthe, agit, et par l'alcool qui provoque l'ivresse, et par 
__ T'Absinthe elle-même qui détermine des attaques convulsives 
_ « L’absinthe purge la colère qu’il trouve en l’estomac et au 
° ; la mer. 
… d’épilepsie; et pourtant la plante était au xvi® siècle un anti- 
dote contre l'ivresse. Le traducteur de Fuchs ne dit-il pas 
_ ventre... il engarde d’enyvrer, estant prins devant toutes 
L’Absinthe affectionne les lieux incultes, les rochers, surtout | 
dans le Midi et le Sud-Ouest, où on la rencontre aussi près de 
_ Absinthe maritime, voir partie I. No 145, 
— Petite, — IL No 448 bis. 
