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BRYONE. 
Couleuvrée, Navet du Diable, Coujourasso (Gascogne), 
_ Nabet dé Diablé (Gascogne). 
C’est une liane, dont les longues tiges intriquent les haies 
ét qui se couvre, dans les pieds femelles, de petits fruits de la 
grosseur d’un pois, d’un beau rouge vif. La racine, qui en 
constitue la partie utile à la médecine, est allongée, charnue, 
en forme de navet, et peut acquérir de très fortes dimen- 
sions. La ressemblance, quoique un peu vague, de la Bryone 
avec la Vigne, a inspiré à Columelle quelques vers qui ont été 
ainsi traduits : 
Brione ayant d’hardiesse semblant, 
Et au serment de Bacchus ressemblant, 
Passe buissons, et ronces à travers 
Et montesus, liant les ormes verts. 
Pourquoi son nom de Couleuvrée ? C’est que les couleuvres 
aiment à s’héberger à son ombre. Je ne garantis pas la vérité 
de cette étymologie, qui est au moins originale. 
Quoi qu'il en soit, la racine de Bryone est blanche, fari- 
neuse, sans odeur, à saveur extrêmement amère et fait 
éternuer. C’est un purgatif drastique qu'il ne faut employer 
qu'avec ménagement. Elle agit aussi comme diurétique. La 
dose d’emploi ne doit pas dépasser 1 à 2 grammes de poudre 
en pilules. 
Nous avons vu, à l’article Bétoine, que la racine de Bryone 
entrait dans la composition de la Poudre de Pistoïia; on la 
retrouve, associée à la Coloquinte, dans un autre antigout- 
teux, la Liqueur du docteur Laville. Le suc frais irrite la 
peau et a été employé comme purgatif dans les campagnes 
sous le nom d’£Æau de Bryone. 
: Les fruits sont toxiques également. La racine peut être 
débarrassée par l’eau de son principe actif, et servir alors 
comme matière amylacée pour l'alimentation. 
La Bryone croît dans les haies de toute la France. 
Bugle, voirp. II. N°175. | Calament, voir p. IL. N° 182. 
Buglosse, — p.Il.N°176. | Camomille d'Allemagne, voir 
Bugrane, — p.ll.Nv177. | partie II. N° 183. - 
Buis, = p.II.N°178. | Camomille romaine, voir 
Cabaret,  — p.Il. N°179. planche 28. 
Cade,  — p.Il.N°180. | Camphre, voir p. II. N° 184. 
Café, — p. II. N°81. | Camphrée de Montpellier, 
Caille-lait, — pl. 29. voir partie IL. N° 185 
