So 
HYSOPE. 
Marianno (Marseille), Lisot (Gascogne). 
L'Hysope a des origines respectables. Dès la plus haute 
antiquité il en est déjà question. La Bible ne parle-t-elle pas 
de l’Hysope, opposant l'humilité de cette plante à la grandeur 
du Cèdre? La liturgie catholique ne l’a-t-elle pas conser- 
vée? n’y fait-elle pas appel dans ses purifications : asperges 
me hyssopo et mundabor? Malgré tout, il paraïtrait que l’'Hy- 
sope des temps bibliques n’a rien à faire avec la nôtre, et que 
là encore, pour n’en pas perdre l'habitude, les traducteurs se 
seraient livrés à une interprétation défectueuse. De nos jours, 
- ils’aceroche aux {ours des vieux castels, il se plaît aux fentes 
des murailles où ses racines s’implantent solidement. 
La saveur et l'odeur de l’Hysope sont agréables, aroma- 
tiques et portent avec elles les propriétés qu’on lui recon- 
naît, d’être un stimulant, un incisif, un pectoral et, paraît-il, 
un antiscrofuleux. La tisane par infusion en est fort agréable 
à prendre, à la dose de 8 à 45 grammes de sommités fleuries 
2 un litre d’eau, ou d’une petite pincée pour une tasse à 
thé. 
On utilise la tige, les feuilles et les fleurs de cette labiée. 
On ne saurait s’en passer dans la confection des espèces vul- 
néraires ou {hé suisse (voir Germandrée), non plus que dans 
celle des espèces aromatiques : 
Feuilles et sommités d’Absinthe, d’Hysope, de Menthe 
poivrée, d’Origan, de Romarin, de Sauge, de Serpolet, de 
Thym, à mêler ensemble par parties égales. Les espèces aro- 
matiques s’emploient en infusion théiforme, en fomentations 
et en bains. 
L’Hysope entre aussi dans la composition de l'Absinthe. 
Elle habite les rochers, les lieux arides du midi de la France, 
If, voir partie I. N° 252, 
Impératoire, —  — II. N° 253. 
Iris, —. — Il No 254. 
Ivraie, — —- IE No 255, 
Jacée, — = HN. 
Joubarbe, —  — Il, No 257. 
Jujubier, — planche 73, 
