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MERCURIALE. 
Foirole, Foiraude, Chimé, Chimou, Cagarélo (Marseille), 
Marcoulino (Gascogne). 
La plus encombrante des mauvaises herbes et la plus 
redoutée dans les cultures ! On ne peut même pas en tirer 
parti comme du Mouron-des-oiseaux et la donner à la gent 
ailée. Son odeur est nauséabonde. La Mercuriale est dioïque, 
c'est-à-dire qu'il en existe des pieds à fleurs mâles et 
d’autres à fleurs femelles. 
C’est un remède populaire par excellence, ou plutôt c'était, 
car malgré tout ce qui en a été dit, nous ne l'avons jamais 
vue employer. Ses propriétés laxatives sont cependant mani- 
festes à la dose de 40 à 60 grammes en décoction pour un 
_ litre et demi d’eau en lavement. La Mercuriale était surtout 
utilisée pour purger les femmes enceintes, arrêter la sécré- 
tion du lait. Dans l’hydropisie elle a rendu, parait-il, quel- 
ques services. En application sur la tète des enfants, elle 
est encore usitée pour faire tomber les croùtes qui Sy 
forment pendant la période d'allaitement. 
La pharmacopée admettait, et admet encore, l'emploi du 
Miel de Mercuriale, qui jouit des propriétés purgaltives de la 
plante, à la dose de 50 à 100 grammes par jour : 
Mercuriale sèche . :. 4 ;: . 125 gr. 
Pau dés. 0. Lo, 4 1900 gr. 
SR Re 4 kilogr 
Faire une infusion de la Mercuriale avec l’eau distillée et 
ajouter le miel. Evaporer jusqu’à la consistance de sirop 
épais et clarifier. Cette préparation a besoin d’être conservée 
_ dans un lieu très frais, car elle fermente avec la plus grande 
facilité. 
_ La Mercuriale annuelle a eu quelque vogue comme plante 
alimentaire. Les Grecs et les Romains en raffolaient. Dans 
certaines parties de l'Allemagne on la mange encore, paraît- 
il, aux lieu et place d’épinards. 
La Mercuriale croît partout et partout elle se trouve bien. 
Mercuriale vivace, voir partie II. N° 278. 
Méum, — — II. N° 279. 
