Le om le matin ou dans la soirée. 
_ Quantaux fruits secs, on devancera le moment de leur dessic- 
a ils sont prêts à tomber. 
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Nous indiquons succinctement l’époque de récolte des 
diverses parties des plantes médicinales : 
Racines. — On ne récolte les racines des plantes vivaces 
qu’au bout de plusieurs années, trois ans en moyenne, avant, 
cependant qu’elles soient devenues ligneuses ; celles des 
plantes bisannuelles à la fin de la première année Les racines 
de Quintefeuille, de Cynoglosse, sont recueillies ligneuses; 
_ celles de la Guimauve à la fin de la deuxième année. a 
La récolte des racines devra se faire au moment de la - 
floraison en mai-juin ; C’est à cette époque qu’elles sont les 
plus actives. La racine de Gentiane présente une intéressante 
particularité; ellene prend la coloration brun-rougeûtre recher- 
_ chée, qu’au bout de six à huit mois et à l’abri de l'humidité. 
_ On Jui donne artificiellement cette coloration en huit à dix 
jours, par un procédé spécial de dessiccation. 
. Ecorces. — Récolte à la mème époque que pour les 
_ racines sur des individus d'âge moyen. sr 
Feuilles. — On doit les recueillir en pleine Détious de} 
végétation active, au moment où les organes de reproduction 
_ commencent à se développer. Il faut choisir le moment favo- 
rable, car trop jeunes elles sont aqueuses, trop âgées pauvres 
en principes. Les feuilles de Digitale sauvage sont plus #1 
actives que celles de la plante cultivée, et leur activité varie 
avec la localité où elles poussent. Celles qui proviennent des 
Vosges doivent être préférées. 
Les feuilles de la Pulsatille, de la plupart des Crucifères, 
perdent tout ou partie de leurs propriétés par la dessiccation. | 
Fleurs. — Les fleurs, d’une façon générale, doivent être 
récoltées en plein épanouissement ; celles des Composées, en 
boutons, car elles continuent à se développer. Celles PR ÿ 
lon veut conserver sont recueillies par un temps sec et après 
que la rosée est dissipée ; celles qu on utilise de suite, de pré- 
Fruits. — On récolte les fruits charnus loré dd la NE 
parfaite; les framboises, mûres, groseilles, un peu avant. 
_ cation sur la plante ; ceux des Ombellifères seront pris quand : 
Semences. — On recueillis les semences À la maturité. : 
= Voici, mois par mois, l'indication des ons de ce 
. pour 1 me L np les plus ne 
