Introduction XIX 
_ d’autres fruits secs, ne demandent qu’à être placés à l’abri de l'humidité 
‘après la récolte: Pavot, Coloquinte, Glands, etc. Les bais de Sureau, d’'Hièble, 
de Genièvre, de Myrtille, les drupes de Nerprun, etc., qui sont un peu charnus, 
doivent subir une dessication rapide, soit dans un séchoir échauffé par le 
soleil, ou mieux encore à l’étuve. 
6° Semences. — Les graines des végétaux étant presque toutes pro- 
tégées par un tégument dur et sec, il suffit de les exposer quelques jours 
à l'air pour en assurer la conservation, en leur évitant tout contact ulté- 
rieur avec l'humidité. 
En résumé la dessication des plantes médicinales doit toujours être 
opérée à l'abri de la trop grande lumière, dans un courant d’air renouvelé, 
avec l’aide d’une chaleur modérée et en tenant compte de la nature de 
l'organe employé; il convient maintenant d'assurer leur conservation. | 
; Les causes d’altération sont en effet assez nombreuses, citons : 
a) la lumière, qui décolore beaucoup de substances et particulièrement 
les feuilles et les fleurs; 
b) l'air, qui par son oxygène, en présence d’un peu d'humidité dis- 
pose ces matières à la putréfaction:; 
c) l'humidité, qui est le principal facteur de la fermentation ; 
d) la poussière, car c’est elle qui apporte les germes ou organismes 
inférieurs, qui sont les agents de la putréfaction. 
En évitant ces causes d’altération, on peut indéfiniment pour ainsi 
lire, conserver des plantes desséchées dans de bonnes conditions. On doit 
donc les enfermer dans des récipients bien secs, de quelque nature qu’ils 
soient, impénétrables à l’air et à la lumière et surtout de l'humidité et des * 
poussières. | : FN 
Les insectes sont aussi des ennemis dont il faut se bien défier, aussi 
souvent recouvre-t-on l’intérieur des boîtes ‘ou tonneaux de papier collé 
avec de la colle dans laquelle on a incorporé de l’aloës ou de l’alun. Les 
fleurs en particulier se conservent admirablement, si toutes les précautions 
sont bien prises pour une dessication parfaite, dans des récipients (estagnons) 
en fer blanc.. Pour certaines fleurs comme celles de Bouillon blanc, de la 
Guimauve, il est particulièrement difficile d'arriver à un bon résultat. Les :° 
ites en bois placées en lieu très sec constituent le meilleur récipient; on 
peut aussi les enfermer à leur sortie de l’étuve dans des bocaux bien bou- 
s, goudronnés, recouverts extérieurement de papier noir et qu’on débouche 
ccessivement au moment du besoin. a Fee 
= Quand on veut conserver des masses assez considérables d’une même 
nte, il est un procédé qui est recommandable bien que l'apparence ex- 
eure du produit soit moins flatteuse; il consiste à soumettre la plante 
