Famille: Dioscorées 
. Amaryllidées. Iridées. 25 
Famille des 
Dioscorées 
Couleuvrée-noire. Sceau de Notre-Dame. 
Raisin du diable. Tamus communis L. 
Plante terrestre, vivace, à souche 
épaisse, charnue, noire extérieurement, 
blanche à l’intérieur. Tige sarmenteu- 
se, volubile, à feuilles longuement pé- 
tiolées, ovales-acuminées, cordiformes, 
_ luisantes. Baies rouges. 
nous dans les 
roulant où il 
peut; il fleurit 
en mai-juin. 
La racine a 
une saveur 
amère et âcre, 
_ qui provoque 
les vomisse- 
ments. 
Emploi. La 
racine est pur- 
gative à la dose 
de 2-4 gr. On 
applique sur les 
foulures et les 
contusions, ce 
qui a sans doute 
valu au taminier 
le nom vulgaire 
et très suggestif 
«d'herbe aux 
femmes battues». 
_ ‘Les anciens 
herboristes 
prêtent des pro- 
bryone (navet du diable); et Dioscoride, le 
ameux médecin de Cilisie, rapporte que les 
dans certaines contrées à cause de ses Fe 
fets emménagogues, diurétiques, dépuratifs, 
toniques et antiépileptiques. 
Famille des 
Amarylilidées 
PI. XIL Fig. L. Agavé. Agave ameri- 
cana L. 
Plante rappelant l’aloès et garnie à 
1 base d’une touffe en rosette de 
ndes feuilles charnues, épaisses, 
Taminier. Tamier. Sceau de la Vierge. 
Indigène des pays méridionaux et | 
d'Angleterre, le taminier croît chez | 
bois et les haies, s’en- | 
Taminier. Tamus communis L. 
a. Tige montrant l'inflorescence d’une plante femelle. 
b. Tige montrant l’inflorescence d’une plante mâle. 
lui ce. Fleur femelle. d. Fleur mâle. e. Fruit. 
priétés à peu près semblables à celles de la | 
jeunes pousses, bouillies et apprétées en : 
salade, constituent un mets très apprécié | 
| pointues, sinuées. Hampe très haute, 
dressée, rameuse, portant des fleurs 
vertes fasciculées. 
Originaire du Mexique, l’agave s’est 
acclimaté dans l’Europe méridionale 
où 1l se cultive en pots et en cuves. 
Chez nous, il ne fleurit guère que dans 
les serrés et à un âge assez avancé, 
et sa floraison est un signe de prompt 
dépérissement et de mort. Son suc, 
frais, a une saveur douceâtre, et est 
employé dans la fabrication de la 
boisson nationale du Mexique, le fa- 
meux vin de pulque. 
Emploi. Le curé Kneipp le loue beaucoup. 
La décoction 
d’une feuille se- 
rait un dépuratif 
de lestomac et 
des intestins, en 
même temps 
qu'un bon remè- 
de ophtalmique. 
Une pointe de 
couteau de feuil- 
les séchées et 
pulvérisées, pri- 
se deux fois à 
. la journée, pas- 
se pour combat- 
tre la jaunisse, 
La feuille écra- 
sée est un bon 
vulnéraire, et le 
suc épaissi des 
feuilles est con- 
sidéré commeun 
remède contre 
la consomption. 
Famille des 
Iridées 
PI. XIL Fig. 2. Safran. Crocus sativus L. 
Le safran diffère du colchique avec 
lequel on pourrait aisément le con- 
fondre, en ce sens que ses feuilles 
naissent avant les fleurs. C’est une 
lante acaule, à souche bulbeuse et à 
bulbes tuniqués. Ses feuilles, linéaires 
et disparaissant à la floraison, sortent, 
avec la hampe, d’écailles engainantes, 
scarieuses et tronquées obliquement. 
Ses grandes fleurs en entonnoir, d'un 
violet pourpre, sont striées de lignes 
