te Famille : 
Iridées 
rouges, et portent 3 stigmates très 
longs, recourbés, atteignant le limbe 
du périgone. < 
Le safran est originaire d'Orient. 
De nos jours encore, c’est la Perse, 
l'Asie mineure et le Cachemire qui en 
fournissent le plus. En Europe, on le 
cultive en France, en Autriche, en Ita- 
lie, en Angleterre, en Allemagne, en 
Espagne, mais on semble donner la pré- 
férence aux safrans français et autri- 
chiens. 
. Les stigmates et les styles sont ré- 
coltés au moment de la floraison. Ils 
ont une odeur forte, narcotique, aro- 
matique, et une saveur amère et chau- 
de due à l’huile essentielle qu’ils ren- 
ferment. Desséchés, ils se présentent 
sous la forme de longs filaments d’un | 
brun-rouge, d’odeur pénétrante et de 
saveur épicée. 
Emploi. Off. Safran, Stigmata croci. Le 
safran est un calmant qui, quand il s’agit 
d'enfants, peut être considéré comme un 
| contre les maux d’oreilles; ils en font, avec 
un œuf complet, un topique à appliquer sur 
les enflures et les abcès, et ils préconisent 
les frictions de lait safrané, d’essence de 
roses et d’un peu d’opium, contre les mor- 
sures si douloureuses de la podagre. 
On sait généralement que le safran a un 
pouvoir colorant considérable, Ce que lon 
sait moins, peut-être, c’est que ses émana- 
tions, respirées en trop grande quantité, 
provoquent des maux de tête et un état 
apoplectique qui peut amener la mort. 
Iris de Florence. Iris florentina L. 
L'iris croît spontanément dans le 
Nord de l'Afrique et le sud de l’Eu- 
rope. On le cultive dans les environs 
de Florence et de Vérone, ainsi que 
dans certaines régions de la France, 
à cause du parfum de son rhizome. 
| Il se reconnaît aux grandes et belles 
fleurs blanches, légèrement bleutées, 
qui garnissent, au nombre de 1-3, une 
hampe plus longue que les feuilles. 
Ses feuilles sont plates, presque dans 
un seul plan, lancéolées, pointues. 
succédané de l’opium. C’est un emménago- 
gue populaire d’un usage courant, qui agit 
déjà à la dose de :}, gr., et qu’il faut se gar- 
der de prendre à plus forte dose si l’on 
tient à éviter des suites désagréables et sur- | 
 nica L. 
par tasse à thé constitue un remède stimu- : 
tout dangereuses. L’infusion de 8-ro filaments 
lant en même temps que narcotique qu’on 
pourra employer dans les cas d’asthme, de 
coqueluche ou d’hystérie. Le safran s’utili- 
L'Iris pallida Lamark se distingue 
par ses fleurs d’un violet pâle et aussi 
par sa floraison plus tardive. 
PI. XIL Fig. 3. Flambe. Iris germa- 
Rhizome traçant, horizontal, charnu, 
dont l’extrémité antérieure s’allonge 
| 
se à l’extérieur contre les inflammations de | 
toute sorte, contre les hémorroïdes et les 
maladies des yeux, et il entre dans la com- 
position: de l’élixir de longue vie (aloès 30, 
agaric blanc 5, myrrhe 5, racine de gentiane 
5, rhubarbe 5, safran 5, zédoaire 5, alcool 
dilué 1000); du Laudanum liquidum (opium 
10, Safran 3, cannelle de Chine 1, girofle k, 
alcool 45, eau 50, liquide d’un jaune-rouge 
foncé, d’une saveur amère et dont une gout- 
te colore un litre d’eau nettement en jaune); 
de la feinture de safran (Tinctura Croci), sans 
compter qu'il n’est pas rare de le rencon- 
trer sous forme de condiment. 
La médication homéopathique emploie le 
safran dans lobstétrique et pour combattre 
les hémorragies et les accès hystériques. 
Les divers traités des simples nous disent 
que le safran, mélangé aux aliments, active 
la digestion et fortifie les organes à condi- 
tion d’en faire un usage modéré; qu’il dé- 
gage le foie, débarrasse de la jaunisse, jouit 
de propriétés antiseptiques marquées: et ils 
le donnent, dans du lait, aux enfants qui 
crient continuellement et ne veulent pas boi- 
re. Ils en préparent un collyre et un remède 
chaque année par suite de l'apparition 
de deux bourgeons latéraux, tandis 
ue l'extrémité postérieure se détruit. 
leurs grandes, sessiles, dont les sé- 
pales, d’un violet indigo, sont frangés 
d'une crête longitudinale de poils 
blancs ou jaunes, et dont les pétales, 
plus petits et d’un bleu pâle, sont brus- 
quement contractés en un étroit on- 
let. Anthères de la longueur du filet. 
tigmates oblongs, élargis au sommet. 
Les deux premières espèces fleuris- 
sent en juin, la troisième de fin avril 
en juin. Toutes trois sont cultivées. 
La flambe ou flamme se perpétue sou 
vent sans culture sur les vieux murs, 
sur les toits de chaume et les rochers. 
Les rhizomes italiens sont récoltés 
dans leur 2"° ou 3" année de crois- 
sance et livrés au commerce; les rhi- 
zomes allemands, en automne. Tous 
possèdent une odeur agréable de vio- 
