Famille: Salicinées, Cupulifères, Ulmacées TrareSe 
tres saules indigènes. Ce sont des morceaux 
cintrés, flexibles, de 1-2 mm. d’épaisseur, à 
surface presque lisse, le plus souvent un peu 
luisante, inodores, avec une saveur amère 
et âpre. 
L’écorce de saule s'emploie à l’intérieur, 
en décoction simple ou en poudre, contre les 
fièvres intermittentes, la dysentherie, les em- 
barras d’estomac et d’intestin, les affections 
ulmonaires et les crachements de sang. A 
’extérieur, elle peut être utilisée en bains 
fortifiants, en gargarismes, en lotions du cuir 
chevelu (pellicules) et aussi pour arrêter le 
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sang des plaies fraîches. Il est à remarquer | : 
| nâtre, acerbe, astringente, que l’on peut ex- 
ue le saule pourpre est plutôt riche en sa- 
licine, remède préconisé contre les fièvres | 
. de l’orme, du saule, du chataignier, ainsi que 
des feuilles de divers arbres, tels que le 
| sumac, des noix de galle, etc. Le tannin, 
| outre son emploi dans le tannage des peaux, 
| en teinturerie, dans la fabrication de l’encre 
intermittentes légères, et que lé saule fragile 
renferme davantage de tanin. 
Famille des 
Cupulifères L. (Amentacées) 
PI, XV. Fig. 1. Chêne. Chêne à fruits 
pédonculés. Chêne Rouvre. Quercus pe- 
dunculata Ehrh. Chêne commun. Chêne 
à grappes. 
Le chêne est un arbre vigoureux 
_qui forme de vastes forêts dans une 
grande partie de la France, et dont le 
tronc rugueux, les branches tortueuses 
et noueuses dénotent une force de ré- 
sistance peu commune, Ses feuilles, 
très brièvement pétiolées, sont profon- 
dément lobées et vont en se rétrécis- 
“sant vers le bas. Il est monoïque, fleu- 
rit en mai, mürit en octobre, époque 
à laquelle il porte des fruits (glands) 
_ longuement pédonculés contenus dans 
une sorte de petite coupe appelée 
cupule. 
_ On récolte l'écorce des jeunes troncs 
et des rameaux en mai ou au com- 
mencement de juin et les glands en 
octobre. L’écorce contient environ 10 !°/, 
de tanin et est franchement astringente. 
Emploi. Le Cortex Quercus des pharma- 
ciens se présente le plus souvent sous la 
_ forme de tubes de 1-3 cm. de diamètre: ce 
_ nest rien d’autre que l'écorce des jeunes 
rameaux et des pousses radicales, 
La décoction de 30 gr. de Cortex dans un 
litre d’eau se recommande à l'intérieur contre 
les crachements de sang, les catarrhes, les 
flux de sang, les maux de tête, la diarrhée 
et les affections de la vessie; à l’extérieur, 
rismes 
_ Ja bouche, en lotions contre les ulcères de 
piration trop abondante des pieds, en com- 
presses contre le goître et l’esquinancie, en 
bain de siège contre les descentes de rectum, 
et elle remplace, jusqu’à un certain point, le 
tanin dans la leucorrhée et la blennorragie. 
Le tan est l'écorce de chêne moulue. Il 
sert à transformer les peaux en cuirs. Il 
s'emploie quelquefois en médecine comme 
astringent pour arrêter les saignements de 
nez, et les débardeurs en saupoudrent leurs 
souliers pour éviter le ramollissement des 
pieds qu’ils appellent grenouille, Le principe 
actif du tan est le fannin, une substance lé- 
gère, brillante, incolore ou légèrement jau- 
traire de lécorce du chêne, du marronnier 
L » 
et le tannisage des vins blancs et des vins 
de Champagne, sert aussi en médecine. Ap- 
pliqué sur les blessures ou sur les plaies, il 
coagule le sang, le pus, etc. Il est d’autre 
part le contrepoison de l’émétique et de la 
plupart dés alcaloïdes, car il forme, avec ces 
derniers et avec l’antimoine de l’émétique 
(Tartarus stibiatus), des précipités insolubles 
dans les liquides de l’estomac. 
Les glands torréfiés et moulus donnent 
| une sorte de café agissant avec efficacité 
dans le cas de rachitisme ou de scrophule; 
et la poudre de gland et de cupule n’est pas 
_ sans efficacité contre la dysenterie et les 
on peut l’employer avec avantage en garga- | 
ur les gencives et la muqueuse de 
_ mauvaise nature, en bains contre la trans- | 
affections de la vessie. La poudre d’écorce 
(tan), les feuilles triturées, sont antiseptiques 
par suite de leur teneur en tanin et hâtent 
ainsi la cicatrisation des plaies. 
Les herboristes disent dans leurs ouvrages 
que les feuilles de chêne bouillies dans du 
vin font cesser les dévoiements intestinaux 
et les crachements de sang et que pour 
apaiser les ardeurs du gosier il suffit sou- 
vent de tenir une feuille de chêne dans la 
bouche et d’avaler la salive ainsi provoquée. 
Les glands de nos chênes indigènes sont 
trop amers 
l’homme; mais les climats méridionaux four- 
nissent certaines espèce de glands doux que 
l'on sert crus ou torréfiés sur les meilleures 
tables. C’est avec le gland doux que les 
Arabes font leur fameux racahout et qu’on 
prépare le café de gland dont l’usage est en- 
core répandu dans certaines contrées. 
Famille des 
Ulmacées 
PI. XV. Fig. 2. Chanvre, Chênevis. 
Cannabis sativa L. 
Le chanvre est une plante annuelle, 
dioïque, dont la tige atteint parfois la 
our servir à l’alimentation de - 
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