Famille 
: Rosacées 63 
pédoncules plus ou moins pubescents 
naissent en même temps que les feuil- 
les. Ces dernières sont elliptiques ou 
oblongues, acuminées, crénelées-denti- 
culées, pubescentes en dessous; ses 
bourgeons florifères sont ordinaire- 
ment biflores, et ses fruits oblongs, 
penchés, douceûtres, ont une couleur 
glauque, jaunà- 
tre, rougeître, 
violette ou même 
noire. Quant à 
ses amandes, el- 
les ont une odeur 
et une saveur 
rappelant fort les 
amandes amères. 
Le pruneaulier 
se rencontre chez 
nous dans le voi- 
sinage des habi- 
tations, dans les 
jardins et dans 
les vergers. Il est 
originaire de l’A- 
sie et son intro- 
duction en Eu- 
rope ne doit pas 
remonter au delà 
de 2000 ans. 
Emploi. La pru- 
ne est un aliment 
sain et rafraîchis- 
Sant que nos ména- 
gères ont bien rai- 
son d'employer 
sous toutes ses for- 
mes, et dont lin- 
dustrie retire, par 
distillation, une li- 
queur alcoolique 
connue sous le nom 
d’eau de prunes. A 
l'état desséché (pru- 
neaux), elle jouit de 
propriétés légère- 
ment laxatives qui 
la font entrer dans la médication populaire, 
mais on fera bien de n’en point abuser quand 
elle est fraîche car elle provoque alors aisé- 
ment des diarrhées opiniâtres. 
L’ancienne pharmacopée les utilisait en 
électuaires lénitifs contre les fièvres et la 
constipation, et préconisait la décoction vi- 
neuse des feuilles dans les affections des 
gencives, du cou, de la luette, et surtout 
contre les esquinancies. 
Merisier à grappes. Putier. Prunus padus. 
a. Grappe de fleurs. b. Grappe de fruits. €. Bourgeon de fleur. 
d, Fleur en coupe. e. Noyau. f. Noyau ouvert. 
PI XXXIV. Fig. L. Prunier épineux. 
Epine noire. Prunellier. Prunus spi- 
nosa L. 
Le prunellier est un arbuste très 
épineux dont les rameaux pubescents 
sont étalés à angle droit. Ses fleurs 
s'épanouissent avant la naissance des 
feuilles et en font un des plus charmants 
précurseurs du 
printemps. Il por- 
te des feuilles 
obovales- oblon- 
gues, dentées, 
glabres ou pubes- 
centes, et, en oc- 
tobre, des fruits 
globuleux dres- 
sés, bleuâtres, 
glauques, acer- 
bes, plus petits 
qu’une cerise. 
Le -prunellier 
se rencontre 
communément 
dans les haies et 
les buissons, : et 
il parait être ori- 
ginaire de l’Eu- 
rope même, puis- 
qu'on en trouve 
déjà des noyaux 
dans les palafit- 
tes de la Suisse. 
L’écorce de sa 
racine se récolte 
déjà en octobre, 
mais la cueillette 
de ses fruits ne 
se fait guère que 
lorsqu'ils ont été 
adoucis par la 
gelée. 
Emploi. La tisa- 
ne de fleurs jouit 
de la vozue populaire comme dépuratif du 
sang. Elle est légèrement purgative, tonique, 
antidysurique et bonne à employer, surtout 
chez les enfants, pour combattre les éruptions 
de la peau; les fleurs confites dans du sucre 
guérissent la toux et l’enrouement, et les 
fruits, indépendemment de leur emploi dans 
la coloration des vins de médiocre qualité, 
servent à la préparation d’une boisson qui 
rappelle le cidre. 
