Faite : , ou oblongs de 
Ombellifères | noisette. 
_nicaut cham- 
pêtre. Chardon 
Roland. Char- 
don roulant. 
Barbe de chè- 
vre. Querdon- 
net. 
Le panicaut 
est une plante 
vivace à lon- 
gue racine, 
dont l'aspect 
extérieur rap- 
pelle davanta- 
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lhifère. Sa tige 
est robuste, 
longue d’en- 
viron 50 Cm. 
sillonnée, gla- 
bre, blanchà- 
tre et garnie 
de rameaux 
trèsétalés.Ses 
feuilles sont 
d’un vert glau- 
que - blanchä- 
tre, a nervures 
saillantes, les | 
inférieures 
longuement 
pétiolées, à lo- Panicaut. Eryngium campestre L. 
bes et à dents a. Feuille. b. Partie supérieure d’une plante en floraison 
terminés en ce. Racine. d. Fleur mâle. e. Fleur femelle. 
_épine robuste, 
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sont groupées en capitules arrondis contre la 
la grosseur d’une 
| Le panicaut croît dans les lieux 
Panicaut. Eryngium campestre L. Pa- | arides, au bord des chemins. Il fleurit 
en juillet-août, 
et possède, la 
racinesurtout, 
une saveur a- 
mère et aro- 
matique. 
Emploi. La 
décoction de 40 
gr. de racine 
dans un litre 
d’eau est consi- 
dérée comme 
diurétique et re- 
commandée con- 
tre l’hydropisie. 
La racine elle 
même est bien 
connue en Suède 
et en Zélande 
comme faisant 
partie de Pali- 
mentation popu- 
laire. 
Mais feuille- 
tons les livres 
des herboristes: 
«La racine du 
panicaut, bouil- 
lie dans du vin 
ou de lhydro- 
mel, est dépu- 
rative, carmina- 
tive, diurétique, 
emménagogue 
et elle*se prend 
— généralement 
additionnée de 4 
gr. de graines de 
panais — pour 
désopiler le foie 
et la rate, com- 
battre la jaunisse 
et l’hydropisie, 
les caulinaires supérieures sessiles, à | faciliter l'écoulement rénal et mensuel, distil- 
ler les calculs de la vessie et ex ulser les 
res ae bla tv Ses | flatulences. Le produit de la distillation des 
eurs, sessiles, d'un blanc bleuâtre et jeunes feuilles est un dépuratif merveilleux 
agrémentées de 5 bractées épineuses, | Qu sang en même temps qu’un spécifique 
fièvre quarte. Quant à la racine, 
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