Famille: Primulacées, Oléacées, Gentianées. 
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milieu et en travers par une fente 
circulaire d’où se détache une calotte 
formant couvercle. 
_ Le mouron bleu, Anagallis cœrula 
Sch., ne diffère du précédent que par 
la couleur de sa fleur. 
_ Le mouron, rouge ou bleu, est com- 
mun dan: les vignes, les lieux cultivés, 
les chan »s en fri- 
che, où 11 fleurit et 
müûrit de juin en 
octobre. Il est ino- 
avec une sa- 
. veur mucilagineuse, 
amère, àcre. 
Emploi. Le mouron 
rouge contient un poi- 
son narcotico-âcre qui 
e rend vénéneux à 
haute dose. Les oiseaux 
n’y touchent pas. Si par 
. inadvertance on en don- 
e à manger à des 
oiseaux en cage, on est 
à peu près sûr de les 
empoisonner. Ingéré à 
dose suffisante dans le 
tube digestif des chiens 
ou même des chevaux, 
1 les fait périr au bout 
un temps relative- 
ment court par l’inflam- 
mation de la membra- 
ne muqueuse de l’esto- 
mac et une sorte de 
paralysie du système 
_ nerveux. Il est donc 
rudent de ne pas con- 
ondre les graines du 
mouron rouge avec 
Îles du mouron des 
Stellaria me- a. Plante en floraison. b. 
fleur. e. Capsule 
Le mouron rouge a 
té vanté contre toutes sortes de maux: la 
outte, le cancer, la peste, lépilepsie, les 
orsures de bêtes et de gens enragées, la 
puce Phydropisie, les plaies ulcéreuses, 
es tumeurs, et même contre le tournis des 
moutons que le moyen âge attribuait à un 
émon a& hoc. 
Famille des 
Oléacées 
PL. LVIL Fig. 2. Frêne fleuri. Fraxi- 
nus ornus L. Frêne à fleurs. 
Le frêne fleuri est un arbre origi- 
(pyxide) qui finit par s'ouvrir en son | 
Mouron. Anagallis arvensis. 
naire de l’Europe méridionale (Calabre, 
Sicile), que l’on cultive souvent dans 
les parcs à cause du bel effet de ses 
fleurs en panaches. Ses fleurs sont 
| blanches, odorantes, à calice 4 partit, 
| à corolle 4 partite, à lobes linéaires. 
Il fleurit en mai-juin. 
Emploi. Le frêne fleuri fournit la subs- 
tance purgative connue sous le nom de manne, 
et qui n’est autre cho- 
se que la sève sucrée, 
épaissie, qui découle 
naturellement ou par 
incision de lécorce; la 
surface des feuilles en 
fournit aussi sous la 
forme de petits grains 
et c’est à cette derniè- 
re qu’on semble don- 
ner la préférence. 
La manne se trouve 
en pharmacie sous le 
nom de manna. Ce sont 
des morceaux cristal- 
lins, aplatis ou un peu 
cintrés, friables, secs 
ou légèrement humi- 
des, d’une couleur blanc 
jaunâtre et d’une sa- 
veur douce prononcée. 
Elle s'utilise à la dose 
de 10-15 gr. dans de 
l’eau ou du lait com- 
me purgatif léger à 
administrer aux fem- 
mes enceintes, aux en- 
fants et aux vieillards. 
Elle fait partie de l’in- 
fusion de Vienne (Infu- 
sum Sennæ compositum), 
un purgatif qui se pré- 
are au moment du 
esoin avec: feuilles 
de séné 10, eau bouil- 
lante 80, manne 10, 
sel de seignette 10 gr., 
et elle entre en outre 
dans la préparation de la mannite et du 
sirop de manne des pharmaciens. 
Coupe longitudinale d’une 
fructifère ouverte. 
Famille des 
Gentianées 
PI. LVII. Fig. !. Erythrée centaurée. 
Erythræa centaurium Persoon. Petite 
centaurée. Gentiana centaurium L. Herbe 
à la fièvre. 
Jolie petite plante annuelle ou bis- 
| annuelle, à racine grêle, à tige très 
| glabre, carrée, dressée, simple dans 
