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Famille: Scrofularinées 
dans les buissons humides. Ses feuilles 
et ses racines ont une odeur repous- 
sante et une saveur amère. 
Emploi. Elle est encore usitée aujour- 
d’hui, dans certaines régions, en lotions an- 
tigaleuses; mais, comme son nom lindique 
suffisamment, l’herbe aux écrouelles était 
surtout et avant tout le remède des scro- 
fules (30 gr. dans un litre d’eau). D’après 
Gmelin, on s’en servait à l’extérieur contre 
les hernies et les hémorroïdes et on lad- 
ministrait aux porcs travaillés de vers. 
PI. 72. Fig. L. Gratiola officinalis L. 
Gratiole officinale. Herbe au pauvre 
homme. Séné des prés. 
La gratiole est une plante vivace 
à souche mince et longuement traçante 
dont les tiges de 2-5 dm., carrées 
dans leur partie supérieure, sont gar- 
nies de feuilles opposées, sessiles, 
_ simples et lâchement dentées vers le 
sommet. Ses fleurs sont d’un blanc 
jaunâtre légèrement rosé, axillaires, 
solitaires et assez longuement pédi- 
cellées. Capsule ovoïde à 2 loges. 
Graines très petites, oblongues, ru- 
gueuses. 
La gratiole fleurit de juin en août 
au bord des eaux, dans les près hu- 
mides et les marécages où elle se 
récolte en pleine floraison. Elle est 
presque inodore avec une saveur 
forte, amère et repoussante. 
Emploi. La gratiole est un purgatif dras- 
tique violent, et même dangereux à haute 
dose, qu’il est préférable de ne pas em- 
ployer. Nos pères la chérissaient. Ils lui 
accordaient des vertus extraordinaires dans 
les cas d’hydropisie, de mélancolie, de chlo- 
rose, de fièvre quarte et de menstrues re- 
belles. Les modernes, tout autres, l’ont im- 
_ pitoyablement rayée du Codex et les phar- 
maciens ne connaissent ni l’Herba Gratiolae 
ni ses extraits. 
PI. 72. Fig. 2. Véronique aquatique. 
Veronica beccabunga L. Cresson de 
chien. Cressonnée. Beccabunga. 
C'est une plante vivace et glabre 
dont les tiges cylindrico-fistuleuses et 
ordinairement rameuses, robustes, suc- 
culentes, sont Touchées radicantes à 
la base, puis ascendantes. Les feuilles 
sont ovales, charnues, opposées, pé- 
tiolulées et obscurément crénelées. 
Les fleurs, petites, d’un beau bleu 
rayé de veines plus foncées, sont dis- 
posées en grappes axillaires opposées. 
Capsule renflée, suborbiculaire, à loges 
polyspermes. (Graines très petites, 
ovoïdes, jaunâtres. 
La véronique aquatique fleurit de 
mai en août le long des ruisseaux, 
aux abords des sources, dans les 
fossés où on la récolte, entière, avant 
la floraison. Elle est inodore avec 
une saveur amère et saline. 
Emploi. Le cresson de chien passe pour 
un dépuratif excellent et un antiscorbutique 
efficace. Au printemps, on l’emploie à Pétat 
frais concurremment avec le cresson et la 
chicorée dont il semble partager les pro- 
priétés. 
PI. 72. Fig. 3. Véronique mâle. Ve- 
ronica officinalis L. Thé d'Europe. Vé- 
ronique officinale. Herbe aux ladres. 
Lève-toi et va-t-en. Herbe à thé. 
Plante vivace, pubescente, à souche 
grêle, rameuse, émettant souvent des 
rejets stériles et donnant naissance à 
des tiges presque ligneuses, couchées 
et souvent radicantes à la base, re- 
dressées au sommet, velues partout. 
Feuilles opposées, d’un vert grisaille, 
ovales, dentées en scie, très pubes- 
centes. Fleurs en grappes spiciformes 
multiflores, à corolle d’un bleu pâle 
ou rosée, avec des veines plus foncées. 
Capsule pubescente glanduleuse, trian- 
gulaire-obcordiforme. 
Le thé d'Europe fleurit de mai en 
juillet sur les pâturages, dans les bois 
secs et les forêts, sur les coteaux, au 
bord des chemins. Il se récolte en 
mai-juin. Îl a une faible odeur aro- 
matique et une saveur balsamique, 
amère, légèrement astringente. 
Emploi. La véronique, tant vantée et 
prisée il y a un siècle pour ses merveilleuses 
vertus, est aujourd’hui bien délaissée. Elle 
passait pour un remède précieux contre les 
catarrhes pulmonaires, les bronchites, les 
rhumes, l’asthme, la terrible phtisie; on l’ad- 
ministrait aussi bien à l’homme qu’au bétail; 
on en préparait des décoctions vineuses re- 
commandées contre les syncopes, les obstruc- 
