272 Memoires 



L'Ordonnance de Scaurus portoit aulTi Tur 

 les huitres & les volatiles venant d'autre part 

 que dltalie; elle ne fut pas mieux fuivie dans 

 ce point que dans les autres. 



Ce meme Fulvius Lippinus qui fit des ga- 

 rennes de loirs, fut aufTi I'inventeur des pares 

 pour les betes fauves (i). II remplit les Hens de 

 cerfs,,de chevreuils & de fangliers , & fut 

 imite par Lucullus & Hortenfius. Le fanglier 

 etoit tres-eflime chez les Romains ; on- s'etoit 

 d'abord contente d'en fervirdesquartiers, com- 

 me cela fe pratique a prefent ; mais Servius 

 Rullus, pere decet autre Rullus centre lequel 

 Ciceron a ecrit (2) „ imagina qu'il feroit.plus 

 magnifique d'en faire cuire un tout entiej, & 

 meme deux ou trois dans un meme plat. Caton 

 le Cenfeur ne manqua pas de fulmir\er contra 

 cet abus, & ne.fut-gi^ere plus ecouiie que fes 

 predcceffeurs. A peupres dans le meme. temps ^ 

 .^A-^I-Ge^itis Sjtj'abon yoyant que-lmyention des 

 ,jpar« £OU^. ie grand gibier avoit reuffi, forma 



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or, on entend par magydaris rarbriffeau qui porte le laferpi- 

 tium ; on croit communernent que c'eil: Vajfu fcctida ; il y a ce- 

 pendant (ies- gens' qi^if 'pretendent que le larerpitium' eft I'anoe- 

 lique, & que I'afla fostida. que nous tirons des Indes , eft une 

 drogue fophiftiquee & compofee. 



■Liv. 2 , chap. 30, 

 ( 1 ) Pline, liv. 8, chap. 52. 



(2) Cicero in Rullum contra Legem agrariam. 



