4 Memoires 



lui qui nous a fait connoitre que plufieurs agenS- 

 reunis operoient la digeftion(i). 



Les aliments prepares dans la bouche font 

 delayes & dilTous dans I'eftomac par la boiflbn 

 & par les liqueurs favonneufes que differentes 

 glandes y verfent^ & leur adion eft aidee par 

 la chaleur interieure. 



La forme de ce vifcere y facilite le fejour 

 des aliments. 



La chaleur, I'humidite, Fair y excitent une 

 ferm.entation qui eft acide & putride, relative- 

 men t a la nature des fubftances vegetales & 

 animales dont on fe nourrit : mais elle eft lon- 

 gue & n'eft jamais parfaite. 



Une quantite innombrable de nerfs viennent 

 aboutir a i'eftomac, fans que ce vifcere foit def- 

 tine a de grands mouvements , fans qu'il ait une 

 fenfibilite proportionnee a leur nombre : aufli i 

 doit-on encore admettre avec Boerrhave, que 

 le fluide nerveux fe mele aux aliments, & qu'il 

 augmente I'intenfite du mouvement inteftin qui 

 les decompofe. 



C'eft done dans une dilTolution que la cha- 

 leur facilite, dans une decompofttion qui eft 

 le produit du melange du fluide nerveux , dc 



* * I 1 1 I I III 



(i) Inftituts de Boerrhave, edition latine de Paris, 173$ » 

 depuis le paragraphe "jS au 89 inclufivenient. 



