DE l'Academie de Dijon, 59 



Toutes lesplantes, al'exception des parafites, 

 tiennent a la terre, & elles pouffent des tuyaux 

 plus ou moins "foibles, compares ou ligneiix; 

 leurs feuilles, objets agreables a nos yeux, fer- 

 vent encore a I'auementation & a la conferva^ 

 tion de leurs fruits ; elles les mettent a I'abri des 

 feux trop brulants du midi , & par leurs pores 

 abforbants & exhalants etabliffent entre les fucs 

 de la plante & les parties conftituantes de I'ath- 

 mofphere, un commerce avantageux a la per- 

 feftion des vegetaux & de leurs fruits. La feve 

 portee depuis les racines jufqu'a I'extremite des 

 branches les plus elevees , fe depure par I eva- 

 po^ ation , s'affine & s'ameliore par le melange 

 de I'eau & de Fair que les feuilles afpirent. La 

 fineife des trachees ne permet Tentree des bou- 

 tons qu'aux fucs travailles par ce mschanifme , 

 &: la maturite des fruits eft I'efFet de ces caufes 

 combinees & de I'aftion du feu qui les penetre. 



Malgre la variete des formes qui diftinguent 

 les plantes , elles ont des caraderes qui les rap- 

 prochent , & qui ont engage les Naturaliftes a 

 les clalTer & a les reunir fous differents genres ; 

 mais le rapport de leur couleur, de leur odeur 

 & de leur faveur avec leurs proprietes , merite 

 la plus grande attention. 



Les plantes qui font douces au gout, con- 

 tiennent un mucilage nourriffant; celles dont 



