Untersuchungen über die Vererbung von Stickstoffgehalt usw. der Gerste. 105 



treffen kann. Sind dazu noch die Sorten nicht einheitlich, sondern ein 

 Gemisch verschiedener Linien oder sogar Eassen, dann sind überhaupt 

 auch durch scheinbar exakte Versuche kaum Sorteneinflüsse auf die 

 Eiweissaufspeicherung der Gerste nachzuweisen. 



Wie gross der Einfluss der Modifikation gegenüber der Rassen- 

 differenz ist, darüber geben auch die vorstehenden Versuche klare 

 Beweise, die eindeutig sind, weil es sich hier um reine Linien mit 

 bestimmter Reaktionsfähigkeit handelt. Die nachfolgende Zusammen- 

 stellung, welche nur den Liniencharakter ohne die Selektionsrichtung 

 berücksichtigt, gibt hierüber eine Übersicht. 



Diese Tabelle zeigt, dass die Linienschwankung im Durchschnitt 

 aller Jahre nui^ 6,8 % beträgt und die grösste mittlere Liniendifferenz 

 10,4% (1912). Demgegenüber steigt die Individualschwankung 

 innerhalb einer Linie bis auf 56 ^/q (Ng 2), und es beträgt der geringste 

 Individualunterschied eines Jahres immer noch 21 % (Ng 2 — 1907). 



0. Reitmair (1. c. 1905, S. 864) gibt an, dass sich nach den 

 Untersuchungen der letzten 50 Jahre der Eiweissgehalt der Braugerste 

 zwischen etwa 6 und etwa 18 %, bezogen auf Trockensubstanz, bewegen 

 könne. R. Regel fand unter russischen Gersten (1. c. S. 582) der Form 

 Hord. dist. imtans das absolute Minimum bei einer kaukasischen Gerste 

 aus Kars mit 7,8 %, das Maximum bei einer Gerste aus dem Gouvernement 

 Cherson mit 21,1 o/q. 



Die in den eigenen vorstehenden Untersuchungen festgestellten 

 Extreme sind etwa 8 °/o (Ng 2) und etwa 20 % Eiweiss (Fg 2), wobei 

 hier im gleichen Jahr 1912 die extremsten Zahlen auftreten. 



Die nachfolgende kurze Zusammenstellung bringt noch einige zahlen- 

 kritische Belege über die Stickstoffvariation der untersuchten Linien. 



