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Mau sieht, wie auch schon aus Tabelle 4 bei Prima und Sekunda 

 hervorgeht, dass das Gesamtmaterial sich nach der Korrelationsdiagonale 

 ordnet (der Ausfall der mittleren Klassen der Mütter ist selektiv gewollt) ; 

 gleichzeitig erkennt man auch deutlich, warum der Korrelationskoeffizient 

 für die Einzelzweige kleiner ausfallen muss wie für das Gesamtmaterial. 



Gleichartige Verhältnisse bei der Linie Ng 2 aufzuspüren, ist nicht 

 gelungen, so dass der Verdacht, die Linienzweige a und d seien nicht 

 gleichartig, also genotypisch etwas verschieden, durch diese Untersuchung 

 M'esentlich an Sicherheit gewinnt. Aber auch nach dieser Trennung 

 zeigt sich noch deutlich genug, dass die Stickstoffselektion unabhängig 

 von der genotypischen Differenz positiv gewirkt hat, da auch für die 

 einzelnen Linienzw^eige die Abhängigkeit der Töchterbeschaffenheit von 

 der der Mütter durch positive Koeffizienten ausgedrückt ist. die in der 

 Mehi'zahl der Fälle gross genug sind, um der Kritik standzuhalten. 



Allgemeine Ergebnisse der Stickstoffzüchtung. 



Da es sich hier nur um einen Ausschnitt aus dem Gesamtkomplex 

 der Fragen handelt, die sich mit dem Stickstoffgehalt der Gerste be- 

 schäftigen, so wurde die Modifikabilität des Merkmales lediglich 

 so w^eit erwähnt, als es zum Verständnis der vorgetragenen Auseinander- 

 setzungen eben unbedingt erforderlich war. Es liegt eine grosse 

 Eeihe von praktischen Erfahrungen und wissenschaftlichen Versuchen 

 und Erörterungen vor, die den überwiegenden Einfluss der 

 Lebensbedingungen auf die Eiweissaufspeicherung klarstellen; allein 

 die lückenlose Zitierung dieser Veröffentlichungen würde den Umfang 

 dieser Abhandlung erheblich belasten, ohne zu einer weiteren Klärung 

 der hier im Vordergrund stehenden Probleme beitragen zu können. Es 

 sei daher für Leser, die sich hierüber zu unterrichten wünschen, noch- 

 mals auf die wertvolle Arbeit von R. Regel verwiesen, wo der grösste 

 Teil der einschlägigen Literatur zitiert und auch kritisch bearbeitet ist. 

 Ausserdem finden sich viele Spezialarbeiten und fast lückenlose Literatur- 

 berichte in den brautechnischen Zeitschriften, besonders in der Wochen- 

 schrift für Brauerei (Berlin) und der Zeitschrift für das gesamte Brau- 

 wesen (München). 



Die Erfahrung, dass der Stickstoffgehalt der Gerste innerhalb der 

 normalen Anbaubedingungen hauptsächlich von den AVachstumsver- 

 hältnissen abhängt, hat ja, wde bereits früher erwähnt ist, verschiedene 

 Forscher dazu bewogen, den Einfluss der Rasseneigenschaften hierauf 

 mehr oder weniger völlig zu verneinen, und auf diesem Standpunkt 

 steht zweifellos die Mehrzahl der NichtSpezialisten und der Empiriker. 

 Dieser Fehlschluss wii'd begreiflich, wenn man bedenkt, dass ganz 

 allgemein die Modifikationsbreite unter annähernd gleichen Anbaube- 

 dingungen schon die mittlere Sortendifferenz um ein vielfaches über- 



