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Zur Erläuterung dieser Verhältnisse verweise ich auf Übersiclit 18 

 (s. S. 288) sowie auf Tafel I,^) wo Gewichtsmittelwerte für Zucker- 

 gehaltsklasseu berechnet sind. 



Wir sehen daraus im ganzen, dass die Steigerung des Zucker- 

 gehaltes mit einer relativ geringeren Abnahme des Gewichtes verbunden 

 ist, als nach der umgekehrten Beziehung zu erwarten war, aber zugleich 

 sehen wir auch, dass diese Beeinflussung eine wesentlich ungünstigere 

 für die Gesamtleistung ist, denn bei den etwa bestehenden Korre- 

 lationen: 1 °/o Zuckergehaltszunahme = 40 g Gewichtsabnahme und 

 100 g Gewichtszunahme = 0,2 °/o Zuckergehaltsabnahme ändert 

 sich die Gesamtleistung in ganz verschiedenem Sinne, 

 z. B. 



18,0 % Zucker und 600 g Gewicht . . 



19,0 „ „ „ 560 „ „ 



20,0 „ „ „ 520 „ „ 



aber umgekehrt: 



600 g Gewicht, 18,0% Zuckergehalt . 



700 „ ,. 17,8 „ 



800 „ „ 17,6 „ 



Eine Erklärung für diese Tatsache dürfte neben verschiedenartigen 

 in Erbanlagen begründeten Variationsverhältnissen die Überlegung 

 geben, dass die Anhäufung eines höheren Zuckergehaltes, also die 

 höhere Konzentration der Säfte ein erheblicheres Maß 

 von Energie bedeutet, als die Ablagerung einer grösseren Zucker- 

 raenge bei geringerer Konzentration. 



Es bedarf, glaube ich, keiner Begründung, dass diese Verhält- 

 nisse, die, so viel ich weiss, sonst nicht beachtet und erörtert sind, 

 für die Züchtung von grosser Wichtigkeit sind, und vielleicht haben 

 wir gerade hier eine Erklärung zu suchen für die zahlreichen Be- 

 obachtungen einer gegensinnigen Zuckergehalts- und Gewichts-Korre- 

 lation bei einseitigen Bestrebungen den Zuckergehalt zu erhöhen. 



Dass in solchen Schwierigkeiten möglicherweise auch die Er- 

 klärung für die entgegengesetzten Schiefheitsverhältnisse in Zucker- 

 gehalts- und Gewichtskurven zu suchen sind, wurde bereits angedeutet. 



Alle unsere Untersuchungen sagen uns nun noch nichts darüber, 

 ob die gefundenen Beziehungen zwischen den Einzelindividuen nur als 

 Produkte modifizierender Einflüsse und Einwirkungen auf die physio- 

 logischen Wechselwirkungen sind oder ob sie auch in den erblichen 

 Anlagen zur Geltung kommen. 



1) Siehe I. Teil in Landw. Jalirlmcher Bd. 49, 191.5. 



