madjen mu§, fo Ift eä nötig, um Irrtümer 311 tjcrmeiben, i)a% au(§ fte ein 58u(^ 6ei fid^ 

 trägt, um fofort oHe 5öürfommniffc bort einäufd^retben. 2lm Slbcnb übergibt fte e§ il^rcm 

 SOtonne unb biefer beforgt bann bie Eintragung in ba§ ^auptbud^. 



5ür bic 2o^n3ol)Iungcn, meiere bei ber gifd^erei meift n)üd^entU(§ ober monatltd^ gc« 

 fc^e^en, ift, roenigftenS in größeren Setrieben, ein befonbere§ 2o5nbu(§ ju füfjren, loorin offe 

 gcaafjlten Sö^ne 3U öer3eic^nen finb, um uon bort roöc^entUd^ ober monatlich, je nac^bem fic 

 ge3a^lt rourben, in§ ^auptbucöi übertragen 3U werben. 



gür bie OefeEen, bie i^äufig au^er itjrem 2o^n nod^ Tantieme für bie gefangenen 

 gifd^e, je nad§ bereu SDJengc, crfjalten, ift ein befonbereS 33ud§ 3U führen, unb je nad^ ber Se^- 

 3a^lung finb bie 9lu§goben in§ ^auptbucTj einjutragen. 



3n ben meiften göUen bürften in ber gifd^crei bie ©efellen neben htm baren ßo^n 

 noi^ Seföftigung unb SBo^nung erhalten, hierfür finb felbftoerftänblidfj entfpred^cnbe 3lns 

 fä^e in bar bei jeber 2o:ön3af3lung in ba§ ^auptbud^ ein3Utragen. 



Söer atof^r-, ©treu= unb ©raSnufeung ^ot, wirb gut tun, wenn er einen größeren 

 gifd^ereibetrieb l)ot, ouc^ bafür fid) ein befonbercS Sud^ aujutegen. Sa ^ier meift 2tfforb = 

 lö^ne in grage fommen, fo ergibt fic^ ber Jlettoertrog ber (Srnte fe^r leidet. 3n§ §au|)t- 

 bud^ trägt mon nur ©efamtbruttoeinna^me unb @efamtou§gabc ein. gür bie meiften Se- 

 triebc, namentlld^ bie flelncrcn, Ift eine fold^e getrennte Slad^meifung bicfer befonberen 

 Slu^ungen faum erforbertid^. 



Um Si^i^ti'tmer unb 5lerger mit ben Sleferanten, 3lbne:^mern, ©täublgern ufro. 3U oer= 

 melben, :^alte mon aud^ für fle ein 58ud^ unb trage ben SBaren^ unb (Sclboerfe^r, forole jebe 

 Slbrec^nung ^ler ein. 



3ft eine Seite In einem S3ud^e gefüllt, fo Ift fle fpaltenraelfe oufjured^ncn unb blc 

 geroonnenen Qa^im genou ouf bie anberc ©elte 3U übertragen. ©tet§ Ift barauf 3U ad^ten 

 boö bie rld^tlgen ^a^Ien In bie richtigen ©palten eingetragen werben, ebenfo bo§ Saturn 

 ftetä unb richtig angegeben wirb. 



Sine Stufred^nungen mad^c man 3welmoI, bo§ erfte 9JlaI mit Slelftlft, bo§ 3welte aJlal, 

 wenn man fld^ über3eugt t)at, ba& e§ ftimmt, finb fle mit 2;intc eln3utragen. Ser $8uc^ = 

 fü^renbe mu^ fldt) bewußt fein, ba^ e§ leidster Ift, geiler 3U ocrmelben, al§ blefelben 3U 

 flnben unb 3U befeltigen. 



2)er gifc^er fonn flc^ für fpäter eine lelcfjtc unb für mandfje ^wedfe nüfetld^e Ueber= 

 fld^t oerfd^affen, wenn er Einnahmen unb 2lu§gabcn monatlich aufred^net. Sebe fold^e Sluf- 

 rec^nung ift 3ugleidö eine 5ßrüfung feiner 5!affe, ob oQe§ ftimmt. SBIE er eine noc^ für3ere, 

 wöchentliche älbredjnung l^aben, fo mod^t er beim Slblouf ber Söod^e quer in ben Sudlern 

 einen roten Strich unter bie ^a^len, rechnet jebodl) nld^t In ben Sudlern auf, fonbern auf 

 einem befonberen SBlott. 



2llle Oted^nungen unb Quittungen finb fofort laufenb 3U numerleren unb bie 91ummern 

 finb bei ber ©introgung beä SßoftenS in§ §auptbud^ In einer befonberen ©palte 3U notleren- 

 Um blefe Selege bereit 3U l)aben, finb fle auf einem §afen ober Srleforbner In richtiger 

 golge auf3ubewal^rcn. 



Um ben Ertrag ber gtfd^erel nod^ elnjelnen glfc^arten unb ben bafür er3lelten (3elb= 

 ertragen attju^rlldö überfe^en 3U fönnen, finb bie Slbrec^nungen für bie glfc^e am ©dljluf; 

 be§ 3o^re§ 3U prüfen, bie eln3elnen 2lrten, bcren (gewicht unb bie er3lelten ©elbertrnge ht= 

 3le^ung§welfe 5ßrelfe In befonbere, 3U blefem ^medfe angelegte Tabellen elnsutragen unb bonn 

 aufjurcd^nen. 



S)aburd^ würbe man 3ugletdö eine 3a^Ienmä§lge gangftotlftlf über ben jä^rlid^en %a\\Q 

 an ein3elnen glfd^arten erholten unb bered^nen fönnen, wie oiel ba§ bewirtfd^aftete (Sewöffer 

 pro Jgeftar probu^lcrt i)at. 



§at man eine längere Stellte oon 3at)ren ^^Inburd^ auf blefe SSelfe forgfältig S3ud^ 

 gefül^rt, bann fann mon mit einiger ©Id^er^^elt ben ^o^reSburd^fd^nlttSertrag beS bewlrt* 

 fc^ofteten (Sewäfferä nod^ einseinen gifd^orten feftfteEen unb feine gonsen wlrtfd^oftllc^en 

 9JloBna^men bornod^ elnrld^ten. 



