3onbcr im Sobenfee gcmod^t. Sic erftcn ^onber tourben uor etwa 15 3o§ren in bcn öobctt* 

 fcc cingcfe^t. ©ie gebieten l^ter präd^tig, nerme^rten fid^ regelmäßig am mürttembcrglfd§en 

 Ufer unb lieferten l^ier ou(§ gonj Befriebigcnbe gongergeBniffc. 3m legten ^o^r ^oben bic 

 »ürttcmbergifd^en gifc^cr feine 3anber me^r gefongen, ba lefetere ftd^, mie e§ fd^eint, oEc 

 nodö bem öfterreid^ifc^en ®cBiet oergogcn unb bort i^ren ©tonbort genommen i^oben. 



3lid^t nur bie gifc^e be§ SobenfceS, fonbern oud^ bte ber glüffe, Söd^e unb 2;cid§c 

 aoren bo§ gonge 3at)r über fel^r gefud^t unb bie gifc^preife fo ^oc^ mie nie jucor. ©oju 

 mag in erftcr Sinie bie Steigerung ber ©d§meine' unb 3iinbfleifd^preife, ober oud§ einiger* 

 mögen ber Umftonb beigetrogen ^oben, bog bie große Stecforftrecfe aroifctjen 931ü^lf)oufen unb 

 S3efigl)cim crft oom 1. 3uli 1906 on micber befifc^t werben borf unb fomit l^euer feinen ©r* 

 trag lieferte. 3m Soufe be§ legten Soi^reä finb in oielen mürttembergifd^en ©tobten regel* 

 mäßige ©eef if d^mär f te eingerid^tet roorben, bie ftd^ rofd^ großer Beliebtheit ju erfreuen 

 l^otten. Soburd^ ^^oben offenbar oiele gomilien erft ben SBert be§ gifd^fleifc^eS fennen unb 

 fd^ä^en gelernt, fo ba'ß bie Stod^frogc nad§ t^ifd^en in ©übbeutfd^lonb moljl oud^ in ber Q\x= 

 Junft größer fein mirb, olö in früheren So'^ren. UebrigenS ^ot oud^ bie $od^feeftfct)erei bie 

 günftige Äonjunftur ouäjunü^en uerflonben unb bie 5ßreife für i^re 5ßrobufte in ber smelten 

 ^ölfte be§ obgeloufenen Sa^reS mefentlid^ erl^öl^t. — Unter biefen 5ßerpltniffen ift e§ nid§t 

 äu oermunbern, boß bie feit einer 3}cil^e oon ^o^ren begonnene ©teigerung bergifd^* 

 m off erpreif e nid^t aum ©tiUftonb gefommen ift, fonbern roeitere gortfd^ritte gemad^t 

 ]§at. ©0 ift bei ber im legten So^r oorgenommenen Sfleuoerpod^tung einer gifc^roofferftredfe 

 ber 5ßad§tprei§ oon 25 ouf 186 SJlf., in einem onbern goU oon 20 ouf 400 9Jlf. beäiefjungS* 

 meife oon 51 9Jlf. auf 300 Tit. gefliegcn. gür bo§ ftootlid^e g-ifdjereired^t in ber ßouter, 

 £).-M. greubenftobt, ift ber biSljeiige «ßoc^tprei^ oon 149 m. fogor auf 780 mi getrieben 

 morben, obmol^l bie flootlid^en ^^ifc^iDafferpäc^tcr oertraggmößig oerpflid^tet finb, in jebem 

 — felbft bem legten — Sßod^tjol^re eine beträd^tltd^e Qa^l oon 3ungfifdE)en auf i^re Jlofien 

 in bie betreffenbe ©tredte einjufefeen. 



aJlit Stüdffid^t ouf biefe bebeutenbe ©teigerung ber 9Jtoteriol= unb (Selbertröge unferer 

 ©emäffer bürfte bei 5!orrcfliünen unb beim fflaggern ouf bie ßoicöftellen unb Unterfd^lüpfe 

 ber %i^^e mef)X Siücffic^t al§ bi§l]er genommen unb firenge borüber gemocht roerben, boß 

 bie glüffe unb SBöc^e burd^ Einleiten ftäbtifd^er unb tnbuftrieHer 2lbroöffer möglid^ft menig 

 leiben, ^n SBegug ouf bie Steinl^oltung ber ©eraäffer becfen fic^ bie SSünfc^e ber gifc§3üd^ter 

 ooUftänbig mit ben 'gorberungen ber öffentlid^en §i)giene. ©ieglin. 



IV. ^onattx^e Jitttuelfuttg ßx Jlnfdtiger in ber gfifi^jui^t. 



Sßon Wt. ©i^umac^er-Äruft. 



Sanuar. SBlr fte^en in ber 3eit beS ©ierberfonbeS unb e8 ift je^t nid^ts UngetDö^nlic^eS, 

 gJoftfiftd^en mit ben unS toolilbefannten roten Sifd^abrtffen gu jelien. S)tefe auffaßenbe Slbreffe 

 foH unfere gJoftbeantten baran erinnern, ba^ fie eS mit einer lebenben SQ3ore gu tun ^aben, 

 bie feiir leicht toäbrenb beS SSerfanbeS jugtunbe gerid^tet merben fann unb baljer mit möglic^fter 

 ©c^onung be^onbelt ttjerben möge. SBenn man au(| ^ier unb ba fie^t, ba^ 5ifd^eietfift(|en 

 trofe ber toarnenben 2lbr(ffe mit berfelben Sijlflfeit auS bem eifenba^npüftmagen ^erauSftlegen 

 tote bie anbern $Pafete aUe, fo fei eS jur ®^re unferer $|3oftbeamten bod^ flefagt, ba^ berartigen 

 ©enbungen im großen unb gansen bieienige ©df)onung ju teil mitb, beren fie gur ©r^altung 

 ber fjlfd^eier bebürfen. »ebauerlidöe SluSna^men gibt eS überall; aud^ in unferem lieben, 

 beutfdien SSaterlarbe. SBöflig ebenfo üetbetblidi als Knüffe unb ©töße ber ©ierfenbungen Ift eS, 

 toenn biefe auf ben 33ureau8 gu fel)r bem ©influffe beS glül)enben ©tubcnofenS ausgefegt finb. 

 ^ierju ein berebte» a3eifpiel. SSor jtoei Satiren erliielt ein g-ifc^güc^ter eine ^ifte, ent^altenb 

 50 000 ateflenbogenforeHeneier, ouS bem 2luSlonbe jugefaubt. S)ie Senbung toutbe junäd^ft 

 nid^t bem Slbreffaten gugefteHt, fonbern ging toeiter in ein größeres Slad^barborf gum Sottamte 

 bel)ufS jottamtlic^er Steoifion. ©olc^e ©enbungen finb smar gottfrei, ober beffenungeac^tet muß 

 juerft eine zollamtliche SReblfion ftattfinben. Sreunb 3oamann fteHte bie ^ifte bic^t an ben 

 rotglü^enb gezeigten Ofen; bte Sluffc^rlft „glicht in gezeigte 9täume ftetten" l)atte er nid^t 



