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Snm 9?crgletc5 mit hem Surd^fd^nttt ber großen 23eruf§abteilung btene folgcnbe-. 

 Zaheüt. 



Jßün 100 ^ouptbctuflid^ ©rraerbtätigcn i^oben 91ebenbcruf: 



in Sonb* unb gorftroirtfc^oft 12,7 "/^ 



„ Snbuftric unb SSergbou 18,0 „ 



„ §onbcI unb aSerlel^r 16,4 „ 



„ fjöuSlic^em S)ienft unb ßo^norbeit ... 7,2 „ 



„ öffentltd^em ©ienft 8,1 „ 



Jöerfoffer betont mit 9lec§t, bo§ roir e§ l^ier mit einem für bte aSeurteilung beS^ 

 Sifd^ereigeroerbeS mid^tigen unb d^orofteriftifd^en SJtoment ju tun ^aben, unb bo^ xo'xx ben 

 ©runb hierfür aum Seil barin ju fud^en ^oben, bog ber Umfong unb bie (Srtragfäl^igfeit 

 oicier gifd^ereigemerbe nid^t ouSreid^en, eine gomilie oEein ju ernöl^ren, bQ§ e§ anbererfeits 3um 

 Seil gona naturgemäß ift, roenn ein fo ouSgefprod^en lönblid^e§ unb lonbftöbtifc^esi Oetüerbe 

 mie bie gifd^erei, feine ©rgänaung in einer nebenbei betriebenen ßanbtoirtfi^aft finb et. Unb 

 tüir fönnen ou§ obigen SabeCen aud^ erfe^en, "bo!^ in ber £at bieSanbmirtfd^aft at§ Sieben- 

 beruf für bie ^ifd^erei eine ganj bebeutenbe Stolle fpielt. Unb oud§ in bem gaE, mo bie 

 gifd^erei ol§ Stebenberuf betrieben mirb, jeigt un§ bie ©totiftif gonj ä^nlid^c 58erl)ältniffe. 

 Jßon allen bie gifd^erei ouSübenben 5ßerfonen, 12 224 in ber ©ee= unb Mftenftfd^erei unb 

 19 975 in ber 33innenfifc^erei, finb 17,0 "/„ be^iel^ungSmeifc 27,0% nebenberuflid§ in ber 

 gifd^erei tätig, ©in Sßergleid^ mit anberen Serufäarten jeigt, boß unter 199 al§ Siebenberuf 

 ausgeübten $8eruf§artcn bie S3innenfifd^erci an 18. unb bie ©ee= unb 5?üftenfif(^erei on 34. 

 %izVit ftel)t, \ioJ>^ mitl^in bie gifc^erei ol§ Siebenberuf eine große mirtfd^aftlid^e 33ebeutung 

 §at unb groar ganj befonber§ für bie ßonbmirtfd^oft, benn oon aEen bie 33innenft feieret im 

 Slebenbcruf betreibenben ^ßerfonen geboren otlein 80,2 7« i^ouptberuflid^ ber Sonbmirts 

 fd^oft an. H. R. 



IV. l$lottatß($e Jittioeifitttd ffir Jlnfanger in ber gftfr^jur^t. 



SSon SR. ©(^umac^er-Äruft. 



2JJ ä r 5. 23el 3lnfunft einer @enbung fjlfd^eter entferne man ben S)tdfel ber ^tfte 

 unb nelinte alSbann baS ®lerpafet au§ ber Sfolier^ülle ^erauS. Stad^bem man ba§ ®18 

 entfernt, begieße mon baS ^ßafetd^en einige SDlinuten lang mit bem SBaffer beS SSrutapparateS. 

 ®8 gefc^{el)t bieg, um bie 3:emt)eratur ber ®ler mit ber beS SBafferS oHmä^licf) auszugleichen; 

 benn toürbe man bie ®ter fofort auf bie S9rutl)ürbe fc^ütten, fo fottnten btefelben fet)r leidet 

 ©d^aben leiben. SBenn möglid^, befefee man bie §ürbe nid^t aUgu btd^t mit ®tern, lieber 

 eine ^ürbe me^r al8 ju bid^ter S3efa^. 2lm gtoedfmößigften ift eS, toenn bie ®ler in einfadier 

 Sage liegen, baburd^ I)at mon gunäd^ft eine beffere Ueberfic^t unb bemetft bie toten ®ler leidet- 

 ©obonn enttoidfcln fid^ aud^ bie ®ier beffer unb ^abcn, gumal toenn ber SSafferjulauf ft^tood^ 

 ift, nid^t unter ©auerftoffarmut gu leiben, maS unter Uatftönben große ©nttäufc^ung bereiten 

 lann; benn ie me^r bie ®ler in ber (SntioidElung fortfd^reiten, befto größer mirb aud^ ba8 

 ©auerftoffbebürfnis beS im 61 eingefc^loffenen (5lfd^d&en§. ®aß in größeren %\\i)i)x6:^'iax^\i(x\Uw. 

 bie ®ter mand^mal in gtoei^ ober brelfac^er ßage liegen unb fid^ babei bod^ gut enttoirfeln,. 

 fott ben Slnfänger nie beranlaffen, baS gleich nad^pmac^en ; ^ier toeiß bie fad^funbige §anb 

 bur(^ reid^lidien SEBaffermed^fel fotole burd^ angemeffene Setianblung ben ©iern, audf) ttenn fie 

 in großen SKaffen bld^tgebrängt jufammenliegen, retd^li(^ ßuftjufu^r §u »ermitteln. 



S)le Se^anblung ber ®ier foH eine flänbige unb aufmerffamc fein. 3n biefem ^Punfte- 

 ^abert'8 unb la^mt eS bei ben 2lnfongern Itiber nur aöäu oft. 3n ben erften Sagen ift bo- 

 faft immer bie 3lufmerffamleit groß. SHttmä^lid^ erlafimt jebocö baS Sntereffe unb eS fommt bann 

 häufig genug bor, boß melirere Soge lang bie ©orge um bog 2Sof)lergel)en ber fjifd^eier 

 unferm lieben Herrgott allein überloffen wirb. ©J fonn bonn nie ausbleiben, baß Sßtl§= 

 üjud^eruiiflen, ©c^lommoblogerungen über^anbne^men, tooburd^ naturgemäß oud^ bie 23erlufte. 

 immer jat)lreid^er toerben ; obgefe^tn babon, boß bur(^ unbor^ergefeliene Unfälle, bie bei einiger 

 Slufmerffamfeit liätten üer^inbert »erben fönnen, ber gange 93eftanb üerloren gellt. Sog für- 



