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9flöge biefer gelungene SSerfud) audj anbete 25efi|er Don gorellenb ädjen ju äjjn* 

 liefern Unternehmen ermutigen, fo ift ber 3toccf biefer 3 e ^ ert erreicht. |)errn !. f. Ober= 

 Gontroteur (Strauß aber brüde id) meinen befonberen ©an! au§. 



VII. &n «£ed)t, geßtafeit ä la puffet. 



2lu§ ber SJtappe eine§ 3djtt)l)op$aQen. 



5ßon ber obern 3far, ^esember 1877. 



2Ba§? f)ör' id) bie £errn ©ourmanbS rufen? ein £ed)t ä la Muffet? 3)a§ 

 ift ja ma§ ganj *Reue§! 9hm ja! SBarum fofl'S beim nur im 9)tafd)inenmefen @r= 

 finbungen geben? Söarum fofl man fid) beim nur mit Telegraphen unb Seleptjonen 

 befepftigen? @oü benn bie Äod)funft of)tie merftid)en gortfd)ritt bleiben unb mir ben 

 ^>cdt)t immer nur abgegolten ober gebaden effen? 511)! mie mirb fid) fo mancher ledere 

 ©aumen erlaben an bem fö(tltct)en (Scripte, baä §err Buffer ir)m aufjuttfd)en oermag ! 



3a, ja! id) tjöre «Sie rufen: £erau§ bamit! 2Ba§ ift'»? -ftun gut! 



®en ©lücftfd)en unter ben (Sterblichen, meldje fid) an ber Quelle ber „Mitteilungen 

 über ba§ batierifd> gifdjereimefen" befinben, ift bort unb ba Gelegenheit geboten, eine 

 concrete „fifd)lid)e Mitteilung" oon ber löbl. föebattion ju erhalten, um ein grünblic§e3 

 Urteil barüber abjugeben. 



2)a§ mar benn aud) jüngft bie SBeranlaffung, bafj eine Heine 91benbgefeüfd)aft 

 mit einem $e<§t a la Buffer frcunblid)ft überrafd)t mürbe. £)err Stebacteur, 9totar 

 (Sifenberger, führte mit einer furjen, ben ßroeef erläuternben 21nrebe ben tjcrrtidjen 

 $errn $ed)t ein, ber aber — mie jener ©efanbte in Gonftantinopet, bie ©efellfdjaft 

 im ©djlafiode begrüßte! (Pantoffel f)aben mir bei Hjm niä)t gefeiert), b. Ij. in einem 

 großen S3ogen Rapier, in bem er gebraten aufgctifdjt mürbe. Unb Ijerrtid) f)at er 

 gefdnnedt! D! cjst nur feinen $ed)t mcljr anberS ati ä la Buffer!! Unb mie einfact) 

 gel)t t>a* Sing ju. SBarum entbedt man c§ erft im 19. Safjrfjunbert!? 



35er #ed)t mog circa 5—6 Sßfunb ; er mürbe um 5 Uljr 9tad)mittag§ , nad)bem 

 er ber ganjen Sänge nad) mit Guerfdjnitten oetfefjen, gut gefallen unb gepfeffert, üor 

 bem beginne ber ®üd)en=Opcration fobann in einen Sogen Rapier gemidelt, auf ein 

 Äud)enbled) gelegt unb im 9torjr ungefähr eine fyatbe ©tttnbe lang üorfid)tig gebraten 

 — o|ne irgenb meiere anbere 3utfjat. 



9tod)bem ber fo gebratene §ed)t, föftlidjen ©uft oerbreitenb , in einer langen 

 ©d)üffel auf ben Sifd) gebracht mar, fd)lug man ba§ Rapier jutud unb fanb ben 

 berüchtigten Räuber in einer fd)madf)aften , felbftgelicferten 6attce liegenb, bie Qucr= 

 fd)nitte be§ 3?ifd)e3 mie mit faurem Malmte aufgefüllt! 



2Bir lönnen im tarnen ber ganjen ©efcllfdjaft ücrfid)ern, bafs ba§ ©erid)t au3= 

 gejeiclmet unb ber Sßunfd) nad) einer meiteren Auflage allgemein mar. 



233er fid) näl)er über bie ©adje informiren mill, ber menbe fid) an ben $utor 

 biefer cuttnartfd)en (Srfinbung, £errn $offifd)cr $ u f f e r in 9Hünd)en, ber fid) Ijieburd) ben 

 toofjfoerbienten Dan! aller 3d)ttn)opl)agcn beä 93atertanbe§ ermorben I)at. Probatumest! 



H. 



