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)' La triuréide pyruvique forme de longues aiguilles entrelacées en 

 masses légères, d'aspect cotonneux, ne fondant pas par la chaleur, mais se 

 détruisant avec production de charbon et de vapeurs cyaniques. Presque 

 enlièrement insoluble dans l'eau froide, elle exige plus de 25o fois son 

 poids d'eau bouillante pour se dissoudre. 



» La potasse, la soude, l'ammoniaque, l'eau de baryte, l'eau de chaux 

 la dissolvent lacilement, mais sans contracter de combinaisons avec elle. 

 Une solution ammoniacale évaporée dans le vide abandonne la triuréide 

 dipyruvique avec ses caractères primitifs. Les acides, même l'acide carbo- 

 nique, la précipitent de ses solutions alcalines sous forme d'une masse gé- 

 latineuse composée de fines aiguilles. Une ébullition de quelques minutes 

 avec les alcalis suffit pour la détruire. En employant l'eau de baryte, sépa- 

 rant l'excès de cette base par l'acide carbonique et concentrant la solution, 

 on voit se déposer des lozanges de pyruvile. La liqueur retient de l'urée 

 et du pyruvate de baryum, facile à reconnaître aux caractères suivants : il 

 se colore en rouge par l'addition d'un cristal de sulfate ferreux; évaporé 

 au bain-marie, il donne une masse amorphe jaune citron, qui n'est plus so- 

 luble dans l'eau. Le dédoublement de la triuréide dipyruvique est repré- 

 senté par l'équation 



C»H'2 Az»0= -i- 2R-O = COAz^H* -I- C'H"Az*0^ -+- C^H'O^ 



» La triuréide dipyruvique ne précipite aucun sel métallique, si ce n'est 

 l'azotate de mercure. Sa solution potassique donne un précipité blanc 

 abondant, par l'addition d'azotate d'argent. 



» Chauffée avec l'acide azotique, elle se comporte comme le pyvnrile et 

 donne de l'urée et de la mono-uréide pyruvique nitrée C'H' (AzO") Az-O", 



C-Il^Az«0= -I- 2-AzO'H == 2C'H'(AzO-) Az^O= + COAz-H' 4- alI-'O. 



» Enfin, mélangée avec un excès d'acide pyruvique et chauffée à 100 de- 

 grés, elle donne un corps amorphe, complètement insoluble dans l'eau, et 

 constituant une uréide plus condensée. 



» Triuréide Iclrap^ruvique, C ' H' '' Az° ()'. — On l'obtient en faisant réagir, 

 à 100 degrés, a parties d'acide pyruvique sur i partie d'urée. C'est une 

 masse amorphe, que l'on purifie par des lavages à l'eau bouillante, dans 

 laquelle elle est complètement insoluble. Elle constitue alors une poudre 

 blanche, qui se dissout lentement dans les alcalis en se gonflant d'abord et 

 donnant des masses gélatineuses. Les solutions alcalines suffisamment con- 

 centrées se prennent en gelées transparentes, solubles dans l'eau. 



