COMPTES RENDUS 



DES SÉANCES 



DE L'ACADÉMIE DES SCIENCES. 



SEANCE DU LUNDI 18 JANVIER 1875. 



PRÉSIDENCE DE M. FREMY. 



MÉMOIRES ET COAÎMUIVICATIONS 



DES MEMBRES ET DES CORRESPONDANTS DE L'ACADÉMIE. 



CHIMIE AGRICOLE. — Sur les malières salines que la bellerave à sucre emprunte 

 au sol et aux engrais; par M. Eue. Peligot. (Extrait.) 



« En poursuivant mes études sur la répartition des matières minérales 

 dans les végétaux, je me suis occupé, pendant ces dernières années, de 

 l'analyse de la betterave cultivée dans des conditions analogues à celles 

 que j'ai réalisées pour les plantes qui ont été l'objet de mes précédentes 

 Communications. Dans le but de rechercher l'influence des matières salines 

 sur la production végétale, la plante se développe dans un sol conliné, 

 d'une composition connue ; elle y reçoit des quantités mesurées d'eau tenant 

 en dissolution une ou plusieurs des substances salines qu'on rencontre ha- 

 bituellement dans les engrais ; ces substances sont données à faible dose, 

 mais à dose souvent répétée, de manière à ne pas nuire à la plante. Quand 

 celle-ci est arrivée à maturité, elle est soumise à l'incinération. Le poids et 

 la composition des cendres font connaître le rôle plus ou moins utile que 

 ces matières salines ont exercé sur son développement. 



» En ce qui concerne la betterave, bien des expériences ont été faites 

 déjà dans le but de déterminer l'influence du sol et des engrais sur le déve- 

 loppement de cette plante; ces expériences ont eu surtout pour objec- 

 tif son amélioration au point de vue de la fabiication du sucre qu'on en 



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