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M Si, au lieu d'opérer à loo degrés, on chauffe dans un autoclave, entre 

 i/jo et i5o degrés, l'aclion est plus complète; on a trouvé, dans ce cas, 

 après un ou huit jours de chauffage, /|,i d'ammoniaque pour loo d'albu- 

 mine et 24,0 de carbonate de baryte; le calcul exigerait 23,7. 



» Le précipité barytique formé pendant l'ébuUition contient, outre le 

 carbonate, ini peu d'oxalate et de sulfite de baryte. 



M De ces observations résulte que la molécule de l'albumine contient le 

 groupement de l'urée et représente un uréide complexe. L'albumine doit 

 également renfermer un groupement analogue à l'oxamide, et lorsque, dans 

 sou beau Mémoire sur ce corps, M. Dumas établissait un rapprochement 

 fécond entre les matières animales et le nouveau composé qu'il venait de 

 découvrir, il se trouvait être plus près de la vérité qu'il ne le pensait peut- 

 être alors. 



» Enfin une partie du soufre de l'albumine, celle que les alcalis n'en- 

 lèvent pas immédiatement sous forme de sulfure, est contenue à l'état de 

 dérivé sulfureux, et l'on est naturellement conduit à songer à la taurine de 

 la bile, que les alcalis bouillants dédoublent en sulfate et acétate. Ce rap- 

 prochement est d'autant plus permis que j'ai pu retrouver dans la liqueur 

 des quantités très-sensibles d'acide acétique. 



» Revenons au liquide barytique, séparé par filtration du précipité de 

 carbonate et débarrassé par une ébullition assez prolongée de l'ammo- 

 niaque libre : il est jaunâtre, couleur de bière. La baryte en excès est 

 enlevée par un courant prolongé d'acide carbonique, et l'on constate qu'il 

 reste une quantité assez sensible de baryte retenue par un ou plusieurs 

 acides organiques. Cette baryte est exactement enlevée par de l'acide sid- 

 furique, et la solution filtrée est concentrée convenablement. Par le refroi- 

 dissement, elle se prend en masse cristalline. Les eaux mères fournissent 

 de nouveaux cristaux par concentration. 11 reste à la fin une dernière eau 

 mère sirupeuse, de saveur sucrée, relativement peu abondante, qui ne 

 cristallise plus que très-lentement, mais qui, évaporée à sec, peut encore 

 céder à l'alcool une notable quantité de produits cristallisables. 



» Ces diverses cristallisations et le résidu ont été soumis à une analyse 

 immédiate attentive, contrôlée à chaque pas par l'analyse élémentaire. Si 

 dans mes investigations je n'étais arrivé qu'à des corps déjà connus, dont 

 la constitution est établie, le problème général de la constitution de l'al- 

 bumine serait résolu; mais ceci n'est encore vrai qu'en partie; à coté de 

 principes classés, j'ai rencontré d'autres corps pour lesquels il reste à faire 



C. R., 1S7:, 1" Semestre. (T. LXXX, N» 4.) ^^ 



