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 fois i\p. penser qu'à l'exeniplo i\c Ac la Raïsso, donl il rappelait les obser- 

 vations, il opérait presque toujours snr des fleurs coupées. Dans de pareilles 

 conditions, l'absorption du suc de Phylolacca se produit très-souvent, et 

 quelquefois même avec une étonnante rapidité. Des Jacinthes blanches 

 coupées, dans une enceinte à 20 degrés, ont pu, en une demi-heure et 

 moins, se colorer suivant toutes les côtes des sépales. Dans une atmo- 

 sphère à zéro, l'absorption de la couleur rouge a été de trois à cinq fois 

 moins rapide, suivant les plantes employées. Une tem])éralure basse, tout 

 en retardant le |)hénoniène, ne l'a pas empêché de se produire dans les 

 plantes coupées qui l'auraient présenté dans une pièce chauffée. Mais il y 

 a des portions de plantes dont la section n'a pu, dans quelque condition 

 que ce fût, admettre la substance colorante et la faire monter au delà du 

 point en contact avec le liquide teinté. 



» Peut-être que Biot, de même que de la i'aïsse, a coloré des Jacinthes 

 blanches en rose, eu substituant de la teinture de Phjtolacca à l'eau dans 

 laquelle on fait pousser ces plantes dans des carafes. En agissant de la sorte, 

 on réussit assez souvent à colorer les fleurs en faisant poser sur la surface 

 du liquide la base du bulbe, celui-ci se trouvant en contact avec la tein- 

 ture, soit avant tout développement de racines, de feuilles et de fleurs, soit 

 d'im jour à l'autre, à une époque où les fleurs sont épanouies et où l'on 

 remplace tout d'un coup l'eau ordinaire par le suc de Phylolacca. 



» Mais, dans toutes les expériences où l'on prend soin de ne jamais lais- 

 ser la surface du plateau en contact avec le liquide coloré, et où les racines 

 seules plongent dans ce liquide, la coloration ne se manifeste pas. Il nous 

 est même arrivé de |)longer,dans le suc de Phylolacca, des bulbes ayant des 

 racines de quelques centiniètres de longueur, et, à l'aide de précautions 

 convenables pour que le liquide ne s'altérâtpas trop, d'y naaintenir les bulbes 

 pendant tout le temps qu'ils ont mis à développer leurs feuilles et leurs 

 fleurs, et ces dernières se sont épanouies parfaitement blanches, sans qu'une 

 parcelle de la matière colorante ait été absorbée. 



» Ce n'est donc pas la racine intacte de la Jacinthe qui peut absorber le 

 suc rouge du Phylolacca; c'est la surface cicatricielle du bulbe, c'est-à-dire 

 une véritable solution de continuité. Et toutefois, point bien digne d'être 

 noté, ce n'est pas la cicatrice elle-même qui, à son état normal, semble 

 absorber la matière colorante. Sans doute, son tissu est constitué de telle 

 façon que, si le contact prolongé d'iui liquide ne le désorganise pas plus ou 

 moins, l'absorption ne peut se faire; car dans un certain nombre de nos 

 expériences, avec cette surface en contact continuel avec le liquide rouge, 



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