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 THERMOCHIMIE. — Sur l'acide acétique anhydre; par AI. Berthelot. 



« J'ai fait de nouvelles expériences pour mesurer la chaleur dégagée 

 pendant la transformation de l'acide acétique anhydre en acide hydraté. 

 J'ai opéré avec un échantillon d'anhydride rectifié à point fixe, parfaite- 

 ment pur, et dont j'ai vérifié la pureté par l'essai alcalimélrique d'un 

 poids connu de cet acide anhydre dissous dans la soude. En faisant celle 

 expérience, j'ai observé que la métamorphose n'est pas instantanée, même 

 après que l'acide a été complètement dissous. L'anhydride dissous existe 

 donc quelque temps en présence de l'eau et même en présence delà soude. 



» Toutefois, l'hydratation est beaucoup plus rapide en présence d'un 

 alcali qu'en présence de l'eau ; car elle s'effectue en deux ou trois minutes 

 dans le premier cas, tandis qu'elle exige plus d'une heure dans le second. 

 Ces faits prouvent que la fixation des éléments de l'eau sur un anhydride, 

 même dissous, n'est pas toujours immédiate. Ils rappellent ceux que j'ai 

 observés avec le bisulfate de potasse anhydre, S-O'K. [Annales de Chimie 

 et de Physique, 4® série, t. XXX, p. 444-) 



» Mes anciennes expériences thermiques (1869) sur l'acide acétique 

 anhydre ayant eu lieu par la simple action de l'eau, elles avaient exigé 

 une correction très-notable pour la perte de chaleur par refroidissement, 

 circonstance qui m'a engagé à les répéter en présence de la soude. J'ai 

 obtenu : 



C*H'0' -f- NaO(i'-i:= 4'"):+ 2o'^"',27 et + 2o,3i;en moyenne -4- 20'^°', 29. 



L'action de l'acide sur la soude, à ce degré de concentration et à la même 

 température, dégageant + i3,33, il en résulte que l'hydratation de l'acide 

 acétique anhydre en présence de beaucoup d'eau dégage 



20,29 — i3,33 = + 6,95. 



» Les anciennes expériences faites avec l'eau pure avaient donné +6,4. 

 Le nouveau chiffre me paraît ])lus exact, parce qu'il ne comporte aucune 

 correction. 



» D'après ce chiffre, la réaction 



'C*H'0^ liq. + HO = C*H*0* liq. dégage -t- 6*^»', 55. « 



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