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de la potasse, à l'état de phosphate et de carbonate, sur la culture de la 

 betterave [Stammer, 2" supplément, p. 8). Les betteraves étaient cultivées 

 dans du sable auquel on avait ajouté les substances minérales et azotées 

 (nitrates et ammoniaque) dans les proportions correspondant à peu près 

 à la composition des cendres de la plante. 



» En calculant d'après leurs analyses les quantités d'acide sulfurique 

 pouvant saturer les bases contenues dans les cendres des racines, on ar- 

 rive à des résultats qui s'accordent complètement avec les précédentes. 

 Exemple : 



Moyenne de huit analyses. 



Acide sulfurique correspondant à la potasse ) , 



, , , 4o>9 



» » a la soude ) -r '^' 



» » à la chaux 6,ti 



» » à la magnésie 1 2 ,92 



60,53 



» Les cendres contenaient, en moyenne, 19,4 pour 100 d'acide carbo- 

 nique. Soit : 



Acide sulfurique nécessaire pour saturer toutes les bases contenues dans 



100 grammes de cendres sans acide carbonique 74)9 



Moyenne des analyses consignées dans le tableau 74)6 



» Si l'on calcule, d'après les mêmes analyses, les quantités d'un alcali 

 quelconque pouvant saturer les acides phosphorique, sulfurique, ainsi que 

 le chlore, contenus dans les cendres des mêines betteraves, on arrive aux 

 résultats suivants : 



1° Culture arec addition de phosphate de potasse, 



1 



Acide phosphorique 22 ,58 



•> sulfurique 2, '^2 



» chlore i ,80 



Quantité de potasse correspondante 20, 3 



Moyenne 20, i 



2° Culture nrec addition de carbonate de potasse 



Acide phosphorique 16, 4i 



» sulfurique 4 f^l 



» chlore ' )84 



Quantité de potasse totale correspondante. 18,6 



Moyenne 



» La différence entre les deux moyennes que nous venons d'indiquer 



