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M. le Secrétaire perpétuel analyse une Lettre par laquelle M"® Poncelel 

 fait connaître à l'Académie son désir de joindre au prix Poncelet un exem- 

 plaire complet des Œuvres du général. Elle met, dans ce but, à la disposi- 

 tion de l'Académie la somme de loooo francs, qui a paru nécessaire et 

 suffisante, soit pour permettre la distribution annuelle des ouvrages du 

 général Poncelet en ce moment dans le commerce, soit pour assurer leur 

 réimpression à mesure que les éditions actuelles viendront à s'épuiser. 



M. le Président se fait l'interprète des sentiments de reconnaissance 

 de la Science pour cette libéralité nouvelle de la digne compagne de l'il- 

 lustre général qui laisse au milieu de ses confrères des regrets si légitimes 

 et un souvenir si profond. Le don que M"*' Poncelet ajoute à son ancienne 

 fondation n'était pas nécessaire pour perpétuer la mémoire de l'auteur du 

 célèbre Cours de Mécanique appliquée et de tant d'antres productions re- 

 nommées; mais il contribuera à propager sa doctrine, et l'Académie le 

 reçoit avec respect. 



RAPPORTS. 



TECHNOLOGIE. — Rapport sur un appareil à titrer r alcool des vins, 

 présenté par M. Malligand. 



(Commissaires : MM. Dumas, Desains, Thenard rapporteur.) 



Introdcction. 



« L'alcool constitue dans les vins communs la part la plus précieuse de 

 leur valeur : un mode de titrage à la fois sûr, rapide et simple offre donc 

 un intérêt commercial d'autant plus grand que, depuis la construction de 

 nos voies ferrées et l'accroissement de la richesse publique, la production 

 et la consommation des vins communs se sont accrues dans d'immenses 

 proportions. 



)) Jusqu'ici, c'est en distillant une fraction variant du tiers à la moitié 

 d'un petit volume de vin (loo à 600 centimètres cubes) et en déterminant 

 le degré aréométrique du produit distillé qu'on estime (les labiés de Gay- 

 Lussac aidant) la quantité d'alcool contenu dans un vin. 



» On ne peut dire que le procédé soit inexact; mais, à voir les précau- 

 tions minutieuses qui sont prises aux caves de la reine, à Londres, par des 

 expérimentateurs nombreux, exercés et munis des appareils les mieux 

 étudiés, on peut affirmer qu'il ne peut donner que des résultats incobé- 



