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d'alcool à 96 degrés et de 4 volumes d'eau d'une part, et autant de vinasse 

 d'autre part : c'est ce que nous appelons plus bas la liqueur n° 16; puis 

 on coupa et recoupa ce premier mélange avec de l'eau ou de la vinasse, 

 comme l'indique le tableau ci-dessous : 



Tableau I. 



N» 16 = 4 liq. neutre + I alcool (i) N" 6 = i n" 8 -h i n° 4 



N" 8 == I n" 10 4- I liq. neutre N° 3 = i n" 4 4- i n° 2 



N" 4 = I n" 8 + 1 liq. neutre N° 5 = 1 n° 6 + i n" 4 



N" 2 = I n" 4 + 1 liq. neutre N" 7 = i n° 8 + i n" 6 



N" 1 = 1 n" 2+1 liq. neutre N" 9 = i n" 10 + i n" 8 



N" 12 = I n" 16 + 1 n° 8 N° 11 = 1 n" 12 + i n» 10 



N" 14 = I n" 16 + I n" 12 N° 13 = i n» 14 + i n» 12 



N° 10 = I n° 12 + I n" 8 N" 15 = i n" 16 + i n° 14 



» On soumit alors le tout à l'ébullioscope, en ayant soin de faire alterner 

 un numéro de l'une des séries avec celui qui lui correspondait dans la série 

 parallèle. Le tableau II résume les résultats obtenus (2) : 



Tableau 11. 



Différence Différence entre Différence 

 Titre calculé entre le titre trouvé entre 



sur celui Titre Titre le titre trouvé de la vinasse le titre trouvé 



(1) On appelle ici liqueur neutre l'eau ou la vinasse. 



(2) Pour ne pas se laisser intluencer par des chiffres connus à l'avance, puisqu'on opérait 

 sur des liqueurs normales, on a, dans ces expériences, substitué à la réglette graduée en 

 degrés alcoométriques (voir la description de l'instrument) une règle divisée en demi-milli- 

 mètres, et ce n'est que quand les expériences furent achevées qu'on traduisit en degrés 

 alcoométriques les résultats obtenus en demi- millimètres. 



On substitua également au curseur une lunette à fils croisés. 



(3) L'alcool employé marquant 96 degrés, le titre apparent de la liqueur n° 16, d'oîi 



96» 

 dérivent toutes les autres (voir le tableau I), n'était donc que de =^ = i9'',20 au lieu de 



19°, 528 que nous marquons ici; mais l'instrument est si sensible qu'il nous a fallu cou)|)lcr 

 avec la contraction, qui est i'^'^,75 pour un mélange de 80 volumes d'iau et de 20 volumes 

 d'alcool absolu. Pour l'établir avec de l'alcool à 96 degrés, nous avons admis que dans 

 d'aussi étroites limites elle pouvait être considérée comme proportionnelle, c'est-à-dire de 

 i",68 pour 100, En faisant entrer cet élément dans le calcid, le titre 19", 20 a dû être 

 alors remonté à ig", 528. 



C. R., 1835, \" Semestre. (T. LX.\X, N" 17.) 14^ 



