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 » On peut donc considérer que le pouvoir rotatoire du sucre cristal- 

 lisable observé à la lumière jaune du gaz salé égale 67° 18', et, par suite, si 

 ion introduit cette valeur, ainsi que celle de 21° 48', pour la rotation de la 



lame de quartz, dans la formule p = a — ? et si de cette formule on déduit 



la valeiu' de /j, en faisant V= 100'^'^, Z=; 20""', ou voit que la quantité de 

 sucre qu'il convient de peser comme prise d'essai, lorsqu'on se propose 

 d'en faire l'analyse optique au polarimètre à pénombre et en face de la 



flamme du gaz salé, égale a\°A8'-. — ~, :=: iGs"^, 10. 



° ' o ^ 67°!»' X 0,20 ' -' 



» Sans pouvoir affirmer que les sucres sia- lesquels nous avons opéré 



aient atteint la limite de la pureté absolue, nous regardons ce nombre 



comme suffisamment exact pour qu'il doive être adopté actuellement dans 



l'analyse polarimétrique des sucres. » 



PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. — Recherches sur le pouvoir éinissif des feuilles. 

 Note de M. Maquexne, présentée par M. Desains. 



« Qnand on compare la quantité d'eau évaporée par un sol cultivé, pen- 

 dant toute la durée de la végétation, à celle qui lui a été fournie par la 

 pluie, on trouve en général un excès en faveur de l'évaporation. Cet excé- 

 dant d'eau ne pourrait-il pas être fourni, en partie, par la rosée qui couvre 

 les plantes toutes les fois qu'une nuit claire favorise le rayonnement ter- 

 restre? 



» Dans qnelques observatoires on a essayé d'évaluer les rosées en me- 

 surant l'eau déposée dans un pluviomètre situé loin de tout obstacle; ce 

 moyen ne peut donner que des résultats beaucoup trop faibles; les feuilles 

 condensent, en effet, infiniment plus de rosée que les corps environnants; 

 leur abaissement de température peut aller jusqu'à 6 ou 8 degrés au-dessous 

 de l'air ambiant : c'est l'indice d'un pouvoir émissif plus considérable que 

 celui du métal dont est formé le pluviomèlre. 



» Pour déterminer le pouvoir émissif des feuilles, nous avons employé le 

 cube de Leslie; l'une de ses faces était noircie, l'autre était recouverte par 

 les feuilles étudiées, et l'on tovn-nait successivement ces deux surfaces vers 

 la pile; la température de l'eau du cube ne dépassait pas 4o degrés, de façon 

 à ne pas altérer les feuilles. Les déviations étaient mesurées par un galva- 

 nomètre à miroir éclairé par une lampe; on pouvait apprécier facilement 

 un écart de yô ^^ degré. 



C.R.,1875, i" Semestre. {T. I.XXX, N» 21.) I76 



