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 » Dans son état normal, il renferme : 



Azote 7 )65 pour loo. 



» Cette analyse nous apprend que le tourteau de Bancoul est très-riche 

 en azote et en phosphates. Il le serait encore davantage s'il ne contenait 

 pas une certaine quantité de débris de coques qu'on n'a pu séparer com- 

 plètement des amandes. M. Ed. Nay a retiré de celles-ci 55 à Sj pour 

 loo d'huile, 4o à 4i pour loo de tourteau. 



» D'après ces résultats, on doit admettre que le tourteau qui serait 

 fabriqué avec des graines parfaitement décortiquées pourrait contenir jus- 

 qu'à 9 pour loo d'azote et 4 pour loo d'acide phosphorique. Ce serait 

 donc un engrais complet, de grande valeur, supérieur même au tourteau 

 d'arachides. 



» Le tourteau n'est pas comestible, on doit au moins le supposer. 



1) L'huile exprimée des amandes de Bancoul est purgative; elle ne pour- 

 rait donc pas servir à l'alimentation. 



)) Pour l'éclairage, elle est supérieure à l'huile de colza et peut être 

 brûlée sans subir d'épuration. Une simple filtration suffit pour la rendre 

 claire et limpide (i). Il paraît aussi que cette huile est très-siccative et des 

 personnes autorisées prétendent qu'appliquée en couches sur la coque d'un 

 navire elle préserve celle-ci pendant longtemps de toute espèce d'altération. 

 Des expériences intéressantes auraient été faites à cet égard sur des navires 

 de l'État, en Cochinchine et à la Guyane. 



» Malheureusement la mise en valeur de la noix de Bancoul semble de- 

 voir présenter de grandes difficultés. Cette noix ne renferme qu'environ 

 33 pour loo d'amande. Le reste est l'endocarpe qui, probablement, n'est 

 bon à rien. Il en résulte qu'en raison du prix élevé du fret depuis les lieux 

 de production il ne faut pas songer à l'importer entière. La décortication 

 devra donc s'opérer avant le départ. 



» D'après les essais qui ont été faits par M. Ed. Nay, cette décortication 

 est une opération très-laborieuse, à cause de la dureté excessive de l'endo- 

 carpe ; toutefois, il suffira peut-être de faire connaître l'intérêt qui s'attache 

 à cette question pour exciter l'émulation des mécaniciens. Celui qui par- 

 viendrait à construire un appareil simple, peu coûteux, qui pourrait élre 



(i) Les Nukuhi viens éclairent leurs demeures avec les noix très-luiileuses de Bancoul 

 ( /ileiintcs tribola), enfilées sur une brochette, ce qui ne leur coûte pas beaucoup de peine. 

 (M. JouAN, capitaine de vaisseau, Les plantes alimentaires de l'Ocèanic.) 



